Feuille de Boucher professionnelle BARGOIN - lame 24cm - Dos droit

64,90€

À vie

4.5

Couteaux Professionnels

Feuille de Boucher professionnelle BARGOIN - lame 24cm - Dos droit

Name: Feuille de Boucher professionnelle BARGOIN - lame 24cm - Dos droit
Rating: 4.50 (16 reviews)

Fischer-Bargoin

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L'essentiel à savoir :

Feuille de boucher "BARGOIN", lame 24 cm inox, dos droit.

Poids 580 grammes.

Acier inoxydable : solide et résistante face à la corrosion

Manche en ABS noir : ergonomique et agréable.

Couteau de boucher professionnel. Parfaite pour désarticuler cotelettes et carcasses

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Cette feuille de boucher Bargoin sera indispensable pour votre travail de la viande.

Ce couteau professionnel est parfaitement adapté au débit (découpe) de carcasses grâce à son poids (environ 580gr) et à sa grande rigidité. La taille et le poids adaptés de la feuille de boucher offre une force de coupe importante. Epaisseur de la lame : 3 mm.

" Utilisée à plat, vous pourrez également vous en servir pour écraser vos gousses d'ail ou bien vos noix, échalotes..."

Son manche en ABS noir rainuré vous permettra de la saisir en toute facilité, et son confort d'utilisation réduira votre fatigue sur la durée. De plus, ce matériau est réputé pour sa résistance aux chocs ou aux possibles rayures. Elle conviendra ainsi aux droitiers comme aux gauchers, et aux pro tout comme aux amateurs de cuisine !

Les différents avantages de cette feuille de boucher sont :

- Idéal pour tout ce qui est petite et moyenne découpe

- Lame arrondie : Facilite la découpe

- Manche ABS thermoplastique offrant une très bonne prise en main grâce à ses rainures

- Légère (580gr) et facilement maniable

- Dos droit

- Passe au lave-vaisselle

- Norme HACCP

Sa lame épaisse et longue de 24cm vous permettra de débiter viandes et carcasses le plus simplement possible.

Les feuilles de boucher de marque BARGOIN sont fabriquées en France.

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Fabrication	France
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	Nitrocut NCV50
Dureté HRC	54
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Couteau de boucher professionnel considéré comme « exceptionnel » et « très pratique » par les clients. La plupart apprécient la bonne prise en main, la netteté et la maniabilité de la volaille et du porc. Cependant, certains l'ont trouvé trop léger à leur goût. Un client a remarqué un affûtage asymétrique à l'arrivée, tandis que d'autres ont fait état d'une excellente qualité. Valeur globale élevée.

5 stars: 11 (69%)
4 stars: 3 (19%)
3 stars: 1 (6%)
2 stars: 1 (6%)
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Feuille

Plutot déçu de la finition. C'est dommage que l'aiguisage soit asymétrique sur un produit neuf et de ce prix là..
Sinon la prise en main est bonne et ça fait le job..

Bonjour,

Merci pour votre retour et votre avis !

Cette feuille de boucher Bargoin est bien dotée normalement d’un affûtage symétrique. Si vous constatez une asymétrie sur la lame que vous avez reçue, n’hésitez pas à contacter notre service client à l’adresse superclient@couteauxduchef.com et à nous envoyer quelques photos. Nous regarderons cela de près et verrons ce que nous pouvons faire pour vous apporter une solution.

Merci encore pour votre confiance, et à bientôt sur notre site !
Couteauxduchef.com

Très bonne tenue .un peu légère

Parfait

Un couteau exceptionnel
Merci

Bien mais trop légère

Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire.
Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes.
Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information.
À bientôt,
Lola de Couteauxduchef