Couteau à désosser Global G21 lame flexible 16cm

119,90€

4.9

Couteaux à désosser

Couteau à désosser Global G21 lame flexible 16cm

Name: Couteau à désosser Global G21 lame flexible 16cm
Rating: 4.86 (7 reviews)

Global

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L'essentiel à savoir :

Le couteau à désosser japonais Global G21 !

Lame flexible 16cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche rond et creux : équilibre parfait + prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une seule pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !

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Description

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie. Vous les avez même sûrement déjà croisés dans vos émissions culinaires favorites !

Avec le couteau à désosser Global G21 vous n'aurez plus aucune difficulté à séparer la chair des os. La lames en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable durable sur le long terme. Cela est dû notamment à la composition de la lame en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par Global) et qui la rend ainsi très solide et résistante à la corrosion.

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global ici !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Acier
Fabrication	Japon
Couleur	Inox
Acier	CROMOVA 18
Dureté HRC	57
Taille lame	16cm
Taille manche	11,5cm
Longueur totale	29cm
Hauteur lame	2cm
Epaisseur lame	1,1mm
Finition de lame	Satinée
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Couteau à désosser très apprécié avec une lame flexible de 16 cm. Les clients ont fait l'éloge de sa netteté et de sa flexibilité pour éliminer la graisse et les tendons. Les critiques ont souligné une « efficacité remarquable » et une « maniabilité ». Le design unique et la prise en main confortable ont été fréquemment mentionnés. Un client a remarqué un léger retard de livraison mais a apprécié la communication proactive.

5 stars: 6 (86%)
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Tres bon couteaux digne de global, suffisamment souple pour aller creusé les gras et les nerf, bien tranchant comme il faut

Globalement très satisfait

C'est maniable, ça coupe bien et c'est un look unique, avec le top service des Découpeurs

génial

génial

Génial

Très agréable à utiliser

Top

Beau couteau bien en main super marque

Couteau à désosser

Efficacité remarquable.

Couteau a désosser global

Couteau de très bonne qualité aiguiser comme un rasoir, je met 8/10 au lieu de 10 a cause d'un léger retard dans la commande mais au moins j'ai été prévenu par téléphone à l'avance et c'est plutot rare que les vendeurs le fassent surtout sur internet :)