Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

14,90€

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Couteaux à désosser

Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge

Name: Couteau à désosser professionnel Fischer HACCP lame courbée 13cm manche rouge
Rating: 4.92 (25 reviews)

Fischer-Bargoin

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L'essentiel à savoir :

Ce couteau à désosser FISCHER pour les professionnels !

Lame courbée de 13cm | Acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage final robotisé : bon tranchant dès la première utilisation

Manche en PP ergonomique confort anti-glisse | Coloris rouge

Garde développée : utilisation sécurisée pour éviter les coupures

Conforme législation internationale HACCP | Fabriqué en France

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

Ce couteau à désosser Fischer est l'atout nécessaire dans la mallette d'un boucher. Conforme aux normes alimentaires HACCP, il est idéal pour une utilisation en cuisines professionnelles, collectivités, boucheries...

La lame est en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, ce qui lui assurera un tranchant remarquable et une résistance décuplée face à la corrosion, qui peut se créer lors de lavages à répétition. Son affûtage a été fini à l'aide d'une machine spécialisée, il est donc hautement performant dès la première utilisation, ce qui est appréciable pour gagner du temps dans son travail.

La forme courbée de la lame vous permettra de désosser vos petites pièces au mieux, le couteau s'insérant parfaitement entre les divers os. Ce couteau désossera par exemple à merveille votre côte de boeuf normand maturée !

Le manche surmoulé en PP rouge est également très agréable, surtout sur une utilisation prolongée. La garde plus développée est aussi un élément notable : grâce à cela, vos doigts seront d'autant plus protégés, et vous pourrez découper vos pièces en toute sécurité. Il est également anti-glisse, vous offrant donc une prise en main contrôlée.

Pratique, efficace, ce couteau sera vite indispensable au sein de votre matériel ! Aussi bien pro qu'amateurs de cuisine, vous serez ravis par son utilisation !

Retrouvez tous les couteaux pro Fischer sur Couteauxduchef !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polypropylène
Lave-vaisselle	Oui
Fabrication	France
Couleur	Rouge
Garantie	A Vie
Acier	Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté HRC	54
Taille lame	13cm
Manche riveté	Non
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Couteau à désosser de qualité professionnelle reconnu pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Les clients ont déclaré qu'il offrait « un excellent rapport qualité-prix » avec une « lame dure qui ne se plie pas ». La lame incurvée de 13 cm excelle pour désosser la viande et le gibier. Les acheteurs soulignent la prise en main confortable et la maniabilité. Très bien noté en tant qu'équipement professionnel.

5 stars: 23 (92%)
4 stars: 2 (8%)
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Couteau à désosser

Excellent produit

Très bon rapport qualité prix

Conseillé par un boucher, et effectivement c'est c

Gibier, désossage, ce que je voulais, a prix défiant toute concurrence, extrêmement robuste.

trés bien

parfait, le tranchant est super, bonne prise en main, la longueur est bonne.

Super couteau

C'est clairement du matériel professionnel, achetez le

Excellent

Très bonne prise en main, lame dure qui voile pas, à la réception couteau qui coupe très très bien. Ce couteau fait le job, un cochon en 12/2023. Merci à l’équipe pour avoir envoyé tout le matos dans les temps. Quand on est plusieurs à découper les couleurs des manches c’est appréciable.

Top

Nikel

Très bon produit

Parfait

Produit conforme à la description et à mes attentes.
Expédition et réception dans les délais.
Je suis très satisfait de mon achat.

Frédéric impe Frédéric

Impeccable dans tout les domaines.

Couteau

Une valeur sûre, en ce qui me concerne.

Didier

Alors la c'est le top du top les morceaux de viande n'ont cas bien se tenir lol

couteau pratique

Parfait très pratique

avis

conforme à l'annonce

Couteau à désosser

Excellent

Très satisfait

Bonjour
Je me suis servi deux fois de ce couteau.Et quel bonheur,voilà un couteau qui coupe et très facile à manier.Avec l'expérience c'est encore mieux.
MICHEL S