Couteau à dépouiller pro 16cm acier NITRUM® ARCOS 2900 bleu

17,90€

4.8

Couteaux Professionnels

Couteau à dépouiller pro 16cm acier NITRUM® ARCOS 2900 bleu

Name: Couteau à dépouiller pro 16cm acier NITRUM® ARCOS 2900 bleu
Rating: 4.83 (12 reviews)

Arcos

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L'essentiel à savoir :

Ce couteau professionnel Arcos est idéal pour les bouchers !

Lame 16cm acier inoxydable NITRUM® courbée : 57HRC

Manche ergonomique en PP bleu : confort assuré

Conforme aux normes NSF

Couteau fabriqué en Espagne

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/3000 + socle

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Description

Ce couteau à dépouiller Arcos a été conçu pour un usage intensif, il sera l'outil indispensable pour tous les bouchers !

Sa lame est en acier inoxydable NITRUM®, enrichi à l'azote pour une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il assure un tranchant performant au quotidien. Ainsi, ce couteau professionnel vous offre l'équilibre parfait entre qualité du tranchant et facilité d'affûtage. Sa lame courbée vous permet de vous adapter au mieux au retrait des tripes.

Le manche est en polypropylène bleu, un plastique très résistant et hygiénique. Sa forme assure un confort incomparable et une robustesse à toute épreuve. De plus, il est assuré antiglisse et résistant jusqu'à 130°C. Il a été injecté autour de la lame, pour un maintien idéal et plus de solidité !

Ce couteau à dépouiller est conforme aux normes d'hygiène NSF, vous pourrez donc l'utiliser en toute sérénité en cuisine professionnel !

Retrouvez également toute la gamme 2900 de chez Arcos sur Couteauxduchef, pour travailler efficacement au quotidien !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polypropylène
Fabrication	Espagne
Couleur	Bleu
Garantie	10 Ans
Acier	Nitrum
Dureté HRC	57
Taille lame	16cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ce couteau à écorcher professionnel de 16 cm est fabriqué en acier NITRUM® et reçoit d'excellentes critiques. Les clients font l'éloge de sa lame « tranchante comme un rasoir », de sa conception légère et de sa facilité d'entretien. Très efficace pour le traitement du gros gibier comme les sangliers et les cochons. La lame incurvée améliore l'ergonomie et la précision du poignet. Toutes les évaluations sont de 4 à 5 étoiles.

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Le top

Couteau d'un tranchant rasoir, léger, facile à l'entretien. Très efficace sur le sanglier.

24/01/2026

Couteau d'un tranchant rasoir, léger, facile à l'entretien. Très efficace sur le sanglier.

Pas encore testé pour l'instant

Couteau à dépouiller.

Bon couteau, efficace pour le gros gibier.
Pour l'instant je ne suis pas déçu de mes commandes.

tres bien

Facilite la dépouille

Bonne prise en main pour ce couteau, avec une courbure de lame qui améliore l'ergonomie au niveau du poignet. Bon produit.

couteau a dépouiller

après une première commande pour essais très satisfait pour mon utilisation c’est pour cela que j’ai refait une commande et je recommande au utilisateur de la dépouille super produit