Couperet SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 17cm

54,90€

4.8

Couteaux Professionnels

Couperet SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 17cm

Name: Couperet SABATIER Cuisine d'aujourd'hui 17cm
Rating: 4.83 (12 reviews)

Sabatier

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L'essentiel à savoir :

Le couperet Cuisine d'aujourd'hui est parfait pour la boucherie

Lame acier inox X45CrMo14 17cm : large et puissante

Manche en POM coloris noir 3 rivets en laiton

Design sobre convenant à tout type de cuisine

Entretien du couteau facile et rapide

Fabrication française

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

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Description

L'achat d'un couteau SABATIER vous garantit un matériel de qualité adapté à vos taches culinaires. L'entreprise SABATIER conçoit des couteaux et ustensiles fabriqués en France depuis le 19ème siècle.

Le coutelier utilise différents procédés de production selon le type de couteau à produire. Les aciers utilisés ont des propriétés assurant l'inoxydabilité et la dureté des lames. La totalité des lames sont chauffées à 1100°c puis aussitot refroidies. On les chauffe ensuite à 240°c pour éviter qu'elles ne cassent.

La gamme Cuisine d'aujourd'hui est un exemple du savoir faire français.

La lame de ce couperet mesure 17cm, elle est conçue en acier inoxydable, cette propriété est très importante car elle permet à la lame de ne pas rouiller en présence d'humidité.

La lame traverse le manche à moitié, et les trois rivets apportent robustesse à l'ensemble du couteau.

Vos travaux de boucherie seront facilités avec ce couperet !

La matière employée pour la conception du manche est du POM ou polymère : il s'agit d'une matière très résistante souvent utilisée dans le milieu culinaire.

Le design de cette gamme est parfait pour tous les types de cuisine, le noir se fond dans tous les décors !

Retrouvez tous nos autres couteaux Sabatier sur notre site Couteauxduchef.com !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Polymère
Fabrication	France
Couleur	Noir
Garantie	10 Ans
Acier	X50CrMo14
Dureté HRC	56
Taille lame	17cm
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique
Label	100% fabriqué en France

Nos incontournables

Ce couperet de 17 cm offre un excellent rapport qualité-prix grâce à sa lame épaisse et tranchante que les clients ont qualifiée de « bien aiguisée » et efficace pour couper la volaille. La plupart des clients étaient satisfaits de sa qualité professionnelle et de sa maniabilité. Certains ont toutefois noté que la finition du manche pourrait être améliorée, le plastique souple devant être ébavuré.

5 stars: 10 (83%)
4 stars: 2 (17%)
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Le rapport qualité prix est correct.

Lame épaisse mais finition du manche moyenne : plastique mou que j'ai dû limer pour ébavurer (j'enlève une étoile).

Bonne feuille

Bonne feuille, bien affûté

Coupe

Très bien

Excellent rapport qualité prix

Très maniable, déjà bien affûté rien à redire

Très bien .conforme à mes attentes.

couperet Sabatier

Parfait

Couperet

Reçu dans les temps, fidèle au descriptif. Pas eu l’occasion de l’essayer encore

Parfait

Parfait produit de qualité

Bonjour
je suis satisfaite . l'envoi a été soigné et rapide et le couperet à parfaitement rempli la fonction pour lequel je l'ai acheté à savoir débiter des volailles. merci de votre serieux et de vos conseils téléphoniques.

Lame bien tranchante mais manche grossier

J'ai été un peu déçu de la qualité de finition du manche par rapport à ma précédente expérience avec Sabatier. Mis à part ça, ce couperet fera très bien sont office