La poêle antiadhésive Strate Amovible pour cuisiner tout en souplesse
La poêle antiadhésive Strate Amovible Cristel a été conçue pour répondre aux besoins des cuisiniers les plus exigeants : performance, confort d’utilisation et facilité d’entretien. avec son corps en acier inoxydable 18/10 et son revêtement antiadhésif Exceliss+, elle permet une cuisson maîtrisée, sans ajout de matière grasse. Modulable et empilable, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes, tout en affichant un design sobre et professionnel.
Des matériaux haut de gamme pour une cuisson parfaite
Le corps de la poêle est en acier inoxydable 18/10 massif, un matériau apprécié pour sa robustesse, sa neutralité alimentaire et sa durabilité. Il est associé à un fond thermodiffuseur en L :
- Couche enaluminium : chauffe rapide et bien répartie
- Couche extérieure eninox magnétique : pour l’induction
La base en L est large et enveloppante, ce qui assure une montée en température progressive et homogène. Grâce à une finition brossée, l'apparition de traces sur la poêle est limitée, tout en ajoutant une touche d'élégance à un ustensile pensé pour durer.
Le revêtement Exceliss+ : un antiadhérent sain et performant
Ce revêtement Cristel est un antiadhésif sélectionné par la marque pour ses performances et sa résistance exceptionnelles. Renforcé et garanti sans PFOS ni PFOA, il se compose de 3 couches :
- 1ère couche : intégrée dans la structure sablée, renforcée aux particules de titane – excellente tenue
- 2ème couche : enrichie en titane – résistance accrue
- 3ème couche : surface antiadhésive – cuisson parfaite, nettoyage facile
Le revêtement Exceliss+ garantit une antiadhérence durable, idéale pour cuire œufs, poissons, légumes ou plats délicats, même sans matière grasse pour une cuisine saine.
Une poêle pour chaque besoin
La poêle antiadhésive Strate Amovible est disponible en 5 tailles pour s’adapter à toutes vos habitudes de cuisson. Que vous cuisiniez pour une personne ou pour toute la tablée, chaque format a son utilité :
- 20cm (fond : 14cm – H : 4cm – Poids : 660g) : parfait pour 1 personne – Œufs au plat, petits filets de poisson, légumes vapeur
- 24cm (fond : 18,5cm – H : 4,5cm – Poids : 980g) : idéale pour 2 personnes – Poêlées de légumes, pavés de saumon
- 26cm (fond : 20,5cm – H : 4,5cm – Poids : 1,1kg) : pour 2 à 3 personnes – Viandes, galettes, plats familiaux rapides
- 28cm (fond : 21,1cm – H : 4cm – Poids : 1,23kg) : pour 3 à 4 personnes – Repas complets, grandes omelettes
- 30cm (fond : 22,1cm – H : 4,5cm – Poids : 1,35kg) : jusqu’à 5 personnes – Pain perdu, préparations généreuses
Une poêle amovible pensée pour la modularité
Le système amovible Cristel vous permet de fixer au choix une poignée ou deux anses (vendues séparément) :
- 2 zones de préhension/fixation solides
- Passe de la cuisson au service en toute élégance
- Se transforme en plat de présentation
- Empilable pour un rangement compact et intelligent
Cette poêle est compatible tous feux (gaz, vitrocéramique, électrique, induction) et passe au four jusqu’à +250°C (sans poignée). Elle n'est pas prévue pour être utilisée au grill.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Pour préserver votre poêle et son revêtement antiadhésif, il est important d'opter pour les bons gestes :
- Utilisez des ustensiles non métalliques pour préserver le revêtement
- Lavez-la uniquement à la main
- Évitez les chocs thermiques pour allonger la durée de vie du revêtement
- Pensez à retirer la poignée avant de mettre la poêle au four
Le savoir-faire français Cristel depuis 1826
Basée dans le Doubs, Cristel imagine des ustensiles de cuisson de haute qualité depuis 1826. Forte de près de deux siècles d’expertise, la marque est reconnue pour son ingéniosité, sa durabilité et son design fonctionnel. Le système amovible Cristel est aujourd’hui une référence mondiale dans les cuisines professionnelles comme domestiques.
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