Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/6000 + socle

56,90€

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Pierres à aiguiser

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/6000 + socle

Name: Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 1000/6000 + socle
Rating: 4.83 (36 reviews)

Wusaki

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L'essentiel à savoir :

Une pierre efficace pour l'entretien de vos couteaux de cuisine

Surface double pour une finition impeccable du tranchant

Face jaune grains moyens #1000 : entretien régulier du tranchant

Face blanche grains très fins #6000 : idéale pour un fini rasoir

Socle souple en silicone noir : stabilité augmentée à l'usage

Dimensions : 18x 6 x 3 cm

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Description

Comment utiliser une pierre à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Cette pierre à aiguiser Wusaki est parfaite pour entretenir vos couteaux de cuisine.

Elle est à la fois fonctionnelle et performante, tout en restant abordable.

A noter qu'elle dispose de deux faces de grains différents, afin d'apporter une finition impeccable aux lames.

Face jaune grains moyens #1000 : recommandée pour un usage régulier. C'est le grain médian le plus utilisé pour l'entretien des couteaux, car il n'est pas trop abrasif, et permet de garder une lame propre et droite plus longtemps.

Petit conseil pratique : si vous ne deviez utiliser qu'un type de grain sur vos couteaux, ce serait celui-ci ! Grâce à lui, votre lame ne sera jamais émoussée de façon trop poussée, et vous maintiendrez la performance du couteau sans enlever trop de matière (ce qui est le cas quand on veut reprendre le fil d'une lame).

Face blanche grains très fins #6000 : recommandée en finition du tranchant. En effet, la finesse poussée des grains permet de révéler le potentiel de coupe de vos couteaux de cuisine, car il affine le tranchant et le marque afin que votre lame glisse dans les aliments. Il est efficace sur les aciers européens comme les aciers japonais (à HRC médians à élevés, les autres ne pouvant pas tenir un tel aiguisage).

A noter que la fréquence d'utilisation dépend tout bonnement de l'usage que vous faites des couteaux. Dès que vous commencez à sentir une perte du tranchant, n'hésitez pas à utiliser la pierre pour maintenir un niveau médian d'usure, et ne pas devoir utiliser de grains trop abrasifs pour le reprendre.

La base en silicone noir est antidérapante et permet un usage contrôlé et sécurisé. Elle s'enlève facilement puisque complètement souple (si vous préférez utiliser la pierre nue par exemple, ou la poser sur le support de votre convenance).

Méthode pour utiliser la pierre :

- mouillez la environ une quinzaine de minutes à l'avance

- placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

- exercer une légère pression avec votre index et votre majeur sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15° (pour vous aider, il faut qu'il y ai environ l'équivalent d'une pièce de monnaie entre le dos de la lame et la pierre).

- lors de l'opération, une limaille noire va apparaître : c'est elle qui aiguise les couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau (que vous pouvez essuyer entre temps avec un chiffon doux). Pour savoir si le couteau est bien aiguisé, nous vous conseillons le test de la feuille de papier : rapide et sans ambiguïtés !

Il est préférable que les couteaux soient toujours aiguisés par la même personne car chacun d'entre nous utilisera un angle d'aiguisage différent. Si l'angle est respecté à chaque fois, le couteau gagnera en tranchant sur la durée ! Veillez également à utiliser toute la surface de la pierre lors de l'utilisation, afin de ne pas la creuser de façon inégale. Aussi, usez d'un flacon verseur pour humidifier régulièrement la pierre pendant son utilisation.

Découvrez aussi les couteaux Wusaki pour compléter votre pierre à aiguiser !

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Fiche technique

Garantie	2 Ans
Aiguiseur	Pierre
Type	Double face
Taille de la pierre	180 x 60 x 30 mm
Taille pierre MXL	M
Grains	1000/6000

Nos incontournables

La pierre à aiguiser double face avec des grains 1000/6000 redonne efficacement du tranchant aux couteaux. Les clients ont fait l'éloge de son « excellent rapport qualité-prix » et de sa capacité à obtenir des bords « tranchants comme des rasoirs ». Comprend une base en caoutchouc pour plus de stabilité. Certains ont noté une courbe d'apprentissage pour les débutants ; l'un d'eux a indiqué que des pierres se séparaient. La plupart l'ont trouvé très efficace après avoir visionné des didacticiels.

5 stars: 30 (83%)
4 stars: 6 (17%)
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avis pierre double face

Produit pas encore testé étant donné que mon couteau est neuf, mais produit correspondant au descriptif et colis recu rapidement

C’est la deuxième fois que j’achète cette pierre à aiguiser ! C’est bien la preuve qu’elle est super !

Bon produit

Après avoir suivi les conseils d’utilisation mon couteau japonais coupe comme au premier jour. Le support en caoutchouc fonctionne très bien pour maintenir la pierre.

Fait le job . Très bien,

Parfait

Article correspondant à la demande. Livraison rapide. Parfait

pierre wusaki 1000 6000

pierre d'un bon rapport qualité prix

satisfaction

trés bel objet,facile d'utilisation,trés efficace

La pierre est très bonne

Donne une très bonne brillance des bords

Efficace

Produit fidèle à la description

C'est wusaki

À ton vraiment besoin d'un avis sur cette pierre? Elle fait son travail convenablement rien à dire. Pensez néamoins à laisser la pierre dans de l'eau jusqu'a ce qu'elle ne fasse plus de bulles avant utilisation et à la moullier pendant l'aiguisage.

parfait

Conforme aux attentes

Ce produit est conforme aux attentes

Parfaite

Complète bien l'achat d'un couteau

Super pierres

Complètement débutant dans l'aiguisage, j'ai choisi ces deux pierres qui me semblaient être d'un bon rapport qualité prix. Ne comptez pas sur moi pour vous dire si ces pierres sont des "vraies" 1000 et 6000.
Par contre, ce que je peux vous dire, c'est qu'après le visionnage de quelques tutoriels YouTube et des essais initiaux sur des couteaux de moindre valeur, j'ai finalement rendu tout son tranchant à mon Santoku.
Je suis donc très satisfait de mon achat.

Pierre

Bonne pierre d'un point de vue de novice en aiguisage à la pierre à eau. Pas de comparaison avec d'autres pierres... cependant grains efficaces pour obtenir un très bon tranchant!

Parfaite !

Outil parfait pour redonner vie à ses couteaux ! C’est la première fois que j’utilise une pierre à aiguiser, j’ai testé sur un couteau bas de gamme, le résultat est bluffant !
Je recommande vivement !

Satisfait

Acheté avec mes nouveaux couteaux mais un ami l'a utilisé pour les siens. Il a regardé la vidéo du site et nickel.

A apprivoiser

Il a fallu aller sur internet pour apprendre à la manipuler (le manque de notice fait perdre une étoile). C'est un outil qu'il faut savoir apprivoiser. Cependant l'utilisateur est satisfait et les couteux de la maison ont retrouvé de la jeunesse.

Pratique

Pas encore utilisée

Conforme à mes attentes

Bel as pect

Difficile d evaluer c est pour un cadeau

Pas encore testé

Correspond à la description

Super pierre

Elle est assez large et très confortable à utiliser, j'ai tout de même un doute quand au grain 6000, mais le rendu est efficace

Parfait

Parfait en complément d'une pierre 240/800 si la lame est émoussée.

Super

Rien à redire, de bonne qualité sur les utilisations faites sur mes anciens couteaux

Très bien

Cette pierre est très bien pour le prix génial

Super pierres, mais...

Bon, je suis très content de la qualité des pierres. Seulement voilà, il m'est arrivé une tuile et j'espère être le seul... après avoir laissé sécher la pierre après un super affûtage de mon damas, la pierre du haut (la 6000) s'est décollée de la 1000.... J'ai fais ce que j'ai pu pour la rattraper, mais rien à faire, elle a fini sa course sur le carrelage et s'est cassée en deux :'(
Je mets 4 étoiles parce que ça reste de la super pierre, et une étoile pour cette mésaventure qui n'aurait pas du arriver...

Tres bien pour affuté côté 1000.
Et pour fignoler de lautre. plus le cuir le top !

Parfait

La pierre et super pour aiguiser ses couteaux apres je ne fait que débuter mais j'ai eu de très bon résultats mes couteaux on récupère leur tranchant rasoir;)

très bon produit

très satisfait . bon achat .

Idem

une face d'affutage ( 1000), une face de finition ( 6000): article parfait,livré très rapidement qui devrait m'offrir des années de service ;que du professionnel; je recommande ce site pour ses produits de qualité exceptionnelle.