Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 10.5cm

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À vie

5.0

Couteaux Deba (Poisson)

Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black lame 10.5cm

Q: Quelle est la dureté de la lame du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

La lame du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black possède une dureté Rockwell de 58+/-1 HRC, garantissant une qualité de tranchant optimale.

Q: Quel est le matériau du manche du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Le manche de ce couteau est conçu en poudre de bambou et polypropylène (PP), ce qui le rend ergonomique et antibactérien.

Q: Où est fabriqué le Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Le Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black est fabriqué au Japon, à Seki.

Q: Quelle est la composition de la lame du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

La lame de 10,5cm est fabriquée en acier inoxydable 1K6 avec 0.8% de carbone, assurant une résistance accrue.

Q: Où est fabriqué le couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Le couteau Deba japonais KAI Wasabi Black est fabriqué au Japon, à Seki.

Q: Pour quel type d'utilisateur le couteau Deba KAI Wasabi Black est-il conçu ?

Ce couteau est idéal pour la maison ou la cuisine des professionnels, grâce à sa prise en main intuitive et rapide, et son utilisation facile.

Q: Quelle est la longueur de la lame de ce couteau Deba ?

Le couteau Deba japonais KAI Wasabi Black est doté d'une lame de 10,5 cm.

Q: De quel matériau est composé le manche du couteau KAI Wasabi Black ?

Le manche du couteau KAI Wasabi Black est fabriqué à partir de poudre de bambou et de PP, offrant une prise en main ergonomique et des propriétés antibactériennes.

Q: Quelle est la dureté de la lame du couteau Deba KAI Wasabi Black ?

La lame du couteau Deba KAI Wasabi Black possède une dureté Rockwell de 58+/-1 HRC, garantissant une qualité de tranchant optimale.

Kai

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L'essentiel à savoir :

Le couteau Deba qu'il vous faut pour vos découpes !

Dureté Rockwell 58+/-1 HRC : pour une qualité de tranchant optimale

Lame 10,5cm en acier inox 1K6 à 0.8% de carbone : résistance accrue

Manche poudre de bambou/PP : ergonomique et antibactérien

Prise en main intuitive et rapide, utilisation facile

Finitions impeccables - Design épuré

Idéal pour la maison ou la cuisine des pro !

Fabriqué au Japon, à Seki

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Description

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Le couteau Deba KAI Wasabi Black pour des découpes tranchantes !

Ce couteau Deba vous propose une lame de 10.5cm fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier. Son usage est donc facilité !

Il vous permet de découper vos poissons grâce à sa lame épaisse, il est idéal pour hacher les arrêtes et les os de volaille. Vous pouvez également préparer vos tartares avec rapidité !

Le manche présente un mélange entre du polypropylène (un polymère de qualité fort utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes appréciées en cuisine. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée en son centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée.

Son design épuré est à la fois simple et efficace : la forme et la couleur ne pourront que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !

Les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe professionnelle qu'à la découpe à la maison. Représentatifs d'un savoir-faire qui n'est plus à prouver, ils vous seront d'une grande aide en cuisine.

Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Synthétique
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Poids	100g
Garantie	A Vie
Acier	1K6
Dureté HRC	58
Taille lame	10,5cm
Longueur totale	23,1cm
Hauteur lame	3,5cm
Epaisseur lame	2,1mm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Non
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Droitier

Foire aux questions

Quelle est la dureté de la lame du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Quel est le matériau du manche du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Où est fabriqué le Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Quelle est la composition de la lame du Couteau Deba japonais KAI Wasabi Black ?

Où est fabriqué le couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Pour quel type d'utilisateur le couteau Deba KAI Wasabi Black est-il conçu ?

Quelle est la longueur de la lame de ce couteau Deba ?

De quel matériau est composé le manche du couteau KAI Wasabi Black ?

Quelle est la dureté de la lame du couteau Deba KAI Wasabi Black ?

Nos incontournables

Couteau japonais apprécié pour sa netteté et sa valeur exceptionnelles. Les clients ont déclaré qu'il était « très tranchant » pour couper de petits aliments, avec une excellente prise en main et une lame épaisse. Les critiques ont noté un bon rapport qualité/prix et un design attrayant. Certains disent que c'est idéal pour les débutants. Un client suggère d'utiliser une version de 15 cm pour les articles plus volumineux comme le chou.

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Très bien

Je possède déjà un Seki Magoruko 15 cm (+ Nakiri, +Yaganiba + Ofice) dont je suis très content.et je voulais un jeu de couteaux pour ma résidence secondaire.
Très déçu par la série Nagekomi, beaucoup trop légère et virole se décollant, j'ai essayé les Kai Wasabi black qui me satisfont pleinement, bonne lame, bon manche.