Ecailleur à poisson double cœur Au Nain manche moulé bleu 18cm

L'écailleur à poisson Au Nain est un indispensable pour tous les professionnels de la restauration et les poissonniers qui travaillent le poisson au quotidien !

Il possède une lame double cœur permettant une meilleure efficacité lors de l'écaillage de vos poissons puisqu'une plus grande zone est travaillée en un passage. Cette lame est dentelée de fines pointes qui accrochent efficacement les écailles sans pour autant abîmer la chair du poisson se trouvant en dessous.

Cette lame est donc conçue en acier inoxydable afin de mieux résister aux chocs, à la corrosion et au temps. C'est aussi une matière hygiénique et parfaitement adaptée à un usage alimentaire. 

Quant au manche, il est moulé et présente de légères empreintes pour une prise en main optimale de l'ustensile et une utilisation sans effort même sur la durée.

C'est un accessoire pratique et agréable à utiliser qui vous permet un résultat impeccable sur petits ou grands poissons. Vous ne pourrez plus vous en passer !

Poissonniers, équipez-vous de tous les ustensiles nécessaires à la pratique de votre métier en vous rendant sur cette page!