Poêle ronde De Buyer Mineral B Pro 24cm en acier et poignée en fonte d'inox

Cuisinez comme un professionnel avec la poêle en fer De Buyer 24cm

La poêle ronde De Buyer Mineral B Pro 24cm est idéale pour faire saisir, dorer et griller viandes, poissons et légumes comme dans une cuisine professionnelle ! Fabriquée en France avec des matériaux naturels, recyclables et durables, elle est parfaite pour les cuissons vives et sans compromis. Avec elle, vos poêlées n’auront plus rien d’ordinaire !

La poêle robuste, saine et performante

Avec sa taille polyvalente de 24cm, la poêle De Buyer Mineral B Pro regroupe les meilleurs atouts de la gamme, avec une surface de cuisson idéale pour 2 à 3 personnes :

• Matériau - Fer minéral 100% naturel : sans traitement chimique, parfaitement sain
• Couche de cire d'abeille biologique : appliquée d'usine, protection naturelle contre l'oxydation
• Culottage (à réaliser chez vous) : crée une patine noire, brillante et naturellement antiadhésive
• Bords évasés à la lyonnaise : pour retourner ou servir les aliments facilement
• Poignée rivetée en fonte d’inox : reste froide pendant la cuisson sur le feu, avec une excellente ergonomie
• Compatibilité tous feux : électrique, gaz, vitrocéramique, induction et même four
• Matériaux recyclables : pour une cuisine responsable et durable

Cette taille permet une chauffe rapide, une saisie homogène et une économie d’énergie au quotidien. Elle s’adapte parfaitement aux petites et moyennes plaques de cuisson.

Une poêle parfaite pour les repas du quotidien

La poêle De Buyer 24cm est parfaitement dimensionnée pour :

• Saisir une ou deux pièces de viande ou de poisson
• Cuire une omelette généreuse ou des œufs au plat
• Réaliser une poêlée de légumes croquants
• Réchauffer des restes ou préparer une garniture chaude

Elle se glisse facilement dans les placards et offre un excellent compromis entre capacité et praticité.

Comment faire le culottage de ma poêle ?

Votre poêle développe une antiadhésivité naturelle et progressive au fil des utilisations, à condition d'avoir bien réalisé son culottage au préalable. Voici comment le faire :

• Rincez à l’eau chaude pour éliminer la cire d’abeille protectrice
• Séchez immédiatement et correctement avec un chiffon doux
• Versez un fond d’huile végétale neutre (tournesol, colza...)
• Faites chauffer à feu moyen jusqu’à légère fumée
• Laissez refroidir puis essuyez l’excédent
• Refaites chauffer 1 ou 2 minutes pour fixer la première couche

Vous pouvez désormais profiter des performances de votre poêle De Buyer Mineral B Pro !

Nos conseils d'utilisation et d'entretien

Pour garantir la longévité et l’efficacité de votre poêle Mineral B Pro, nous vous recommandons de suivre quelques conseils :

• Lavez la poêle uniquement à l’eau chaude, sans savon ni détergent
• Séchez-la sans attendre et avec le plus grand soin
• Appliquez une fine couche d’huile neutre pour éviter l’oxydation

Passer la poêle au lave-vaisselle est à proscrire, tout comme l'utilisation de produits abrasifs et le trempage prolongé. Veillez aussi à éviter de cuire des aliments trop acides (tomates, citron...) dans une poêle peu culottée.

La qualité française De Buyer depuis 1830

Depuis presque deux siècles, De Buyer imagine et fabrique la plupart de ses ustensiles dans les Vosges avec passion et exigence. Le savoir-faire traditionnel rencontre l’innovation pour offrir des produits durables, fiables et fabriqués en France. La gamme Mineral B Pro incarne cet engagement en faveur d’une cuisine naturelle et performante.

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