Bloc Wusthof Classic anthracite - 12 pièces forgées

La coutellerie Wusthof est mondialement réputée pour ses couteaux de cuisine haut de gamme. La mention "Solingen Germany" est gravée sur l'ensemble des lames de la marque. Cette mention garantit que les couteaux sont produits uniquement en Allemagne. Les produits Wusthof sont fabriqués à partir des meilleurs matériaux et sont conçus pour offrir des performances de qualité supérieure. Le processus de création compte plus de 40 opérations, passant du forgeage au trempage, et de l'affilage en finissant par le polissage.

Un équipement moderne pour les passionnés de cuisine

Avec ce bloc de couteaux 1090171204 de la série Classic de Wusthof, vous aurez toujours le bon couteau de cuisine à portée de main. Ils seront à l'abri dans ce bloc en boisde hêtre élégant. Ce bloc complet est le choix idéal pour équiper votre cuisine de la qualité.

Ce bloc comprend :

- 1 Fusil à aiguiser acier 23cm

- 1 Paire de ciseaux de cuisine

- 1 Fourchette à viande 16 cm

- 1 Couteau de chef 20 cm

- 1 Couteau de chef 16 cm

- 1 Couteau à désosser 14 cm

- 1 Couteau Couperet 16 cm

- 1 Couteau Tranchelard 23 cm

- 1 Couteau Tranchelard 16 cm

- 1 Couteau à pain 20 cm

- 1 Couteau d'office 12 cm

- 1 Couteau d'office 10 cm

Couteaux extraordinaires

Les lames des couteaux Wüsthof sont conçues en acier inoxydable X50CrMoV15. Cet alliage présente une dureté Rockwell de 58HRC. Les couteaux sont également forgés dans une seule pièce d'acier massive. Les ingénieurs de Wusthof ont façonné ces blocs d'acier jusqu'à obtenir la forme souhaitée soit vos couteaux indispensables au quotidien. Pour votre information, un couteau forgé est plus résistant qu'un couteau ordinaire. En effet, il est exempt de points de soudure.

Par ailleurs, les lames ont suivi un processus d'affûtage avancé, appelé technologie PEtec. La coutellerie allemande utilise cette ingénierie robotique LaserEdge pour produire la lame de ses couteaux. Elle permet de rendre les lames plus fines, lisses et donc plus tranchantes.

Le manche de vos ustensiles Wüsthof est fabriqué en matière synthétique. Le polyoxyméthylène est choisi dans le but de faciliter l'entretien des couteaux. Le manche de chaque couteau a été soigneusement travaillé afin de vous offrir la meilleure prise en main. Ce n'est pas tout, le manche est rajouté de 3 rivets en inox, qui leur confèrent une robustesse inégalable.

Les couteaux Wusthof sont également certifiés NSF. Cela signifie qu'ils répondent aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées. Les couteaux Wusthof sont testés pour leur résistance à la rouille, à la corrosion et à la chaleur. Les ustensiles Wüsthof sont adaptés à une utilisation en milieu professionnel.

Couteauxduchef.com vous propose également des couteaux de la collection Amici !