Couteau tranchelard 28cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort

Cette série de couteaux Sandvik bi-matière garantit fiabilité et efficacité sur la durée ! Ces couteaux ont spécialement été étudiés pour améliorer le travail des professionnels du métier !

Ce couteau tranchelard est doté d'une lame assez fine de 28cm, idéale pour effectuer de longues découpes en une seule passe. Conçue en acier inox suédois Sandvik 12C27 (SWE-STEEL), cette dernière est résistante aux chocs et à la corrosion. Cet acier est très solide puisqu'il atteint une dureté de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Son tranchant est marqué et bien conservé au fil des années. Aussi, l'affûtage de ce type de couteau est beaucoup plus facile.

Concernant le manche, il est à la fois léger, facile à prendre en main et hygiénique. En effet, il a été réalisé en polypropylène, un polymère apportant une parfaite étanchéité. Il est quasi recouvert par un élastomère, pour vous offrir un grand confort à chaque manipulation. Grâce à son revêtement anti-bactérien, il se nettoie sans difficulté à la main et passe au lave-vaisselle sans soucis (il est résistant à la déformation).

Pour plus de sûreté, il est muni d'une garde développée et de striures antidérapantes. Celles-ci bloquent vos doigts et vous évitent ainsi de glisser jusqu'à la lame.

Sa forme ergonomique s'adapte aux différentes tailles et formes de mains, pour faciliter le travail des professionnels. Vous ne ressentirez aucune fatigue même après une utilisation répétitive et de longue durée.

Enfin, ce type de couteau est très efficace contre les TMS (Trouble Musculo Squelettique).

Ainsi, ces couteaux Sandvik fabriqués en France séduiront tous les bouchers à la recherche de couteaux de qualité à petit prix !

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