Couteau de chef Tramontina Century lame forgée 25cm manche polycarbonate noir

Hachez, émincez, et ciselez efficacement vos ingrédients - de la viande aux légumes, en passant par les fruits et les condiments - avec le couteau de chef Tramontina Century ! Sa lame de 25cm de long est conçue en acier inox DIN 1.4116, et a un tranchant affûté à 15°-15°. Cela assure une coupe nette des aliments, sans abîmer leur chair et leur texture. De plus, cette lame a subi un traitement par cryogénisation, un procédé qui lui offre une dureté de 57HRC, accroissant considérablement son efficacité.

Le couteau de chef Century est équipé d'une poignée en polycarbonate noir. Agréable au toucher et ayant une forme légèrement bombée, celle-ci assure une prise en main fiable et confortable. Ses plaquettes sont solidement fixées à la soie pleine du couteau par 3 rivets, garantissant stabilité et équilibre, mais aussi une expérience de coupe inégalable.

La manipulation du couteau est totalement sécurisée de par la présence de la mitre entre sa lame et son manche. Enfin, passant au lave-vaisselle, cet ustensile est facile à entretenir au quotidien.

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