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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Voir 1729 produits
Couteau universel japonais Kanetsugu Saiun 12cm damas 65 couches
Kanetsugu
Couteau de chef japonais Kanetsugu Rev 21 lame 18cm micro dentée
Kanetsugu
Couteau de chef japonais Kanetsugu Rev 21 lame 18cm micro dentée
34,90€ Prix:
En fabrication
Couteau santoku japonais Kanetsugu Rev 21 lame 17cm micro dentée
Kanetsugu
Couteau santoku japonais Kanetsugu Rev 21 lame 17cm micro dentée
34,90€ Prix:
En fabrication
Coffret 4 couteaux à steak Shizu Hamono VG10 Series Damascus 33 couches
Shizu Hamono
Couteau à steak japonais Shizu Hamono VG10 Series Damascus 33 couches
Shizu Hamono
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 18cm manche sombre
Shizu Hamono
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 16cm manche sombre
Shizu Hamono
Couteau nakiri japonais Shizu Hamono Yuri 17.5cm manche clair
Shizu Hamono
Couteau nakiri japonais Shizu Hamono Yuri 17.5cm manche clair
79,90€ Prix:
En fabrication
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yuri 18cm manche clair
Shizu Hamono
Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yuri 18cm manche clair
79,90€ Prix:
En fabrication
Couteau universel japonais Shizu Hamono Yuri 13.5cm manche clair
Shizu Hamono
Couteau universel japonais Shizu Hamono Yuri 13.5cm manche clair
69,90€ Prix:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé
Masutani
Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé
89,90€ Prix:
Indisponible
Couteau santoku japonais Yaxell ZEN lame 12.5cm damas 37 couches
Yaxell
Couteau universel japonais Japan Kanetsune 15cm acier Sandvik
Japan Kanetsune
Couteau universel japonais Japan Kanetsune 15cm acier Sandvik
134,90€ Prix:
En fabrication
Couteau santoku japonais Yaxell SUPERGOU 16.5cm damas 161 couches
Yaxell

Comment choisir son couteau japonais ?

  • À vie
Couteau santoku Kai Shun Classic damas lame 14cm
Kai
Couteau santoku Kai Shun Classic damas lame 14cm
149,90€ Prix:
En fabrication
  • -17%
Coffret découpe Type 301 Design by F.A. Porsche P517 Chroma
Chroma
Coffret découpe Type 301 Design by F.A. Porsche P517 Chroma
Prix soldé: 199,10€ Prix d'origine:
En fabrication
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé
Masutani
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damascus
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus
Yoshimi Kato
  • Épuisé
Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau usuba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau deba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 15cm
Yoshihiro

Prendre soin de son couteau japonais

  • Épuisé
Couteau mioroshi japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 24cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau usuba japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 16cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau santoku japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 16.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Yoshihiro VG10 damas 33 couches 13.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 16.5cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 24cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 21cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau universel japonais artisanal Yoshihiro White 2 steel 15cm
Yoshihiro
  • Épuisé
Couteau de chef japonais artisanal Takamura SGR 21cm acier SPG2
Takamura
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 12cm acier VG5
Tamahagane
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 21cm acier VG5
Tamahagane
  • À vie
  • Épuisé
Couteau à pain Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
Tojiro
Couteau à pain Tojiro Shippu Black Damas lame 24cm
184,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tojiro DP plein manche lame 18cm
Tojiro
Couteau de chef japonais Tojiro DP plein manche lame 18cm
79,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau Santoku japonais Tojiro DP plein manche lame 17cm
Tojiro
Couteau Santoku japonais Tojiro DP plein manche lame 17cm
79,90€ Prix:
Indisponible
  • Épuisé
Couteau nakiri japonais Tojiro DP plein manche lame 16.5cm
Tojiro
  • À vie
  • Épuisé
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
Tojiro
Couteau japonais Santoku Tojiro Zen Black lame 17cm
124,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef japonais Tojiro Zen Black lame 18cm
Tojiro
Couteau de chef japonais Tojiro Zen Black lame 18cm
129,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm
Tojiro
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm
129,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau japonais utile Tojiro Zen Black lame 13cm
Tojiro
Couteau japonais utile Tojiro Zen Black lame 13cm
74,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau d'office japonais Tojiro Zen Black lame 9cm
Tojiro
Couteau d'office japonais Tojiro Zen Black lame 9cm
64,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 21cm
Tojiro
Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 21cm
209,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau d'office Tojiro Shippu Black Damas lame 9cm
Tojiro
Couteau d'office Tojiro Shippu Black Damas lame 9cm
89,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Chef 27cm Damas Tojiro SHIPPU
Tojiro
Couteau Chef 27cm Damas Tojiro SHIPPU
299,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Chef 24cm Damas Tojiro SHIPPU
Tojiro
Couteau Chef 24cm Damas Tojiro SHIPPU
219,90€ Prix:
Indisponible
  • À vie
  • Épuisé
Couteau Chef 21cm Damas Tojiro SHIPPU
Tojiro
Couteau Chef 21cm Damas Tojiro SHIPPU
189,90€ Prix:
Indisponible

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