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Couteau japonais de chef Tojiro Zen Black lame 24cm
Couteau japonais de chef Tojiro Zen Black lame 24cm
155,90€ Prix:
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Couteau japonais de chef Tojiro Zen Black lame 24cm

Couteau japonais de chef Tojiro Zen Black lame 24cm

Tojiro
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Couteauxduchef Cannes
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L'essentiel à savoir :

Le fameux couteaux de chef, à la mode japonaise! 

Lame 24cm Acier VG10 3 couches - Léger voile noir

Acier haut de gamme pour une excellente résistance 

Dureté 60 HRC: affutage longue durée, tranchant aigu 

Manche en châtaignier échauffé avec mitre noire en polypropylène

Légèreté et équillibre 

Fabrication Japon  

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle
Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle
61,90€ Prix:
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Description

Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Classique de la cuisine occidentale, le couteau de chef est repensé à la mode japonaise dans ce Tojiro Zen Black. Polyvalent, le couteau de chef vous assiste dans toutes vos tâches en cuisine: hacher, ciseler, émincer... il fait tout, et le fait bien! 

Spécialité japonaise, l'acier haute qualité VG10 vous assure un tranchant parfait et durable, d'une dureté exceptionnelle de 60

HRC. Résistante aux chocs et à la corrosion, elle est l'assurance d'un outil fiable. 

Traité par échauffement, le manche en châtaignier est résistant et imputrescible. Il est surmonté d'une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.  

Ce couteau "Black" avec léger voile noir et sa conception sobre, à la rencontre de la tradition japonaise et du design moderne, sera une pièce de choix dans votre cuisine. 

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