Couteau à dépouiller Victorinox 5.7803.15 lame hambourg 15cm manche fibrox noir

Le couteau Victorinox 5.7803.15 est parfait pour dépouiller ! Il permet d'ôter facilement la peau sans abîmer la viande.

Ce couteau présente un tranchant remarquable avec son profil hambourg. Sa lame en acier inoxydable possède une conception à haute teneur en carbone. Cet alliage métallique, dont la dureté et l'angle de coupe ont été travaillés, est résistant à corrosion et tient bien son fil sur une longue période. Sa forme courbée facilite le retrait des tripes.

Le couteau comprend un manche en fibrox de couleur noire. On ne cesse de vanter les mérites de ce matériau breveté Victorinox, et cela, pour de bonnes raisons ! Sa surface antidérapante offre un confort d'utilisation incomparable. Une ergonomie exceptionnelle ainsi qu'une robustesse à toute épreuve s'ajoutent à ses qualités. Le manche étant antiglisse, vous êtes sûrs d'avoir une préhension rassurante.

Il est aussi important de souligner que ce couteau est conforme aux normes d'hygiène NSF. Ces normes sont à respecter dans les lieux professionnels. Vous pourrez donc travailler dans les meilleures conditions en toute sérénité.

Conçu pour un usage intensif, le couteau à dépouiller Victorinox 5.7803.15 est l'outil indispensable de tous les professionnels de la restauration !

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