Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu Black Damas lame 7cm

Quintessence du savoir-faire Tojiro, les couteaux de la gamme Shippu Black sont une alliance entre tradition coutelière japonaise et innovation. Plaisir des yeux autant qu'outils de précision, ces couteaux associent le noblesse des matériaux et l'élégance du design. 

Revêtue d'un léger voile noir, la lame en bec d'oiseau de ce couteau est renforcée par un cœur d'acier VG10. C'est cette alliance qui vous offre un tranchant durable d'une bonne dureté de 60 HRC. Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère, renforcé par un léger voile sombre inédit.

Le manche en châtaignier est traité par échaudement, ce qui lui confère solidité et imputrescibilité. Il est complété par une mitre en polypropylène noir pour l'hygiène et la légèreté. 

La petite taille de ce couteau permet un travail en finesse facile sur tout type de fruits et légumes. L'épluchage et la préparation des légumes ronds est rendue plus facile grâce au design courbé de la lame.

Le design des couteaux de la gamme Shippu Black assemble élégamment rusticité pratique et finesse artistique pour une pièce unique.  

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