Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3700.18 lame 18cm manche bois

38,90€

5.0

Couteaux filet de sole

Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3700.18 lame 18cm manche bois

Name: Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3700.18 lame 18cm manche bois
Rating: 5.00 (6 reviews)

Victorinox

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L'essentiel à savoir :

Un maximum d'efficacité pour travailler la viande !

Lame 18cm en inox anticorrosion - Excellente rétention du fil

Manche ergonomique en bois robuste et résistant à l'eau

Idéal pour dénerver la viande et lever des filets de sole

Certifié NSF : parfaitement adapté aux professionnels

Destiné aux bouchers, charcutiers et poissonnier

Fabriqué en Suisse - Savoir-faire Victorinox

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Description

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3700.18 s'adresse tout particulièrement aux professionnels des métiers de bouche, notamment les bouchers et les charcutiers. Ce couteau polyvalent offre une grande ergonomie à son utilisateur.

Sa lame de 16cm permet de retirer facilement les nerfs des viandes ou même de lever des filets de sole. Très aiguisée, elle résiste parfaitement à la corrosion et à rouille. Cette lame se voit décorée par le logo de la célèbre marque suisse. Sa souplesse, associée à son tranchant très fin, permet des découpes précises.

Le couteau Victorinox 5.3700.18 possède également un manche en bois. Celui-ci est sublimé par 3 rivets de fixation en inox. Ces ajouts offrent une préhension plus confortable et sûre, tout en apportant une touche rustique et traditionnelle à l'ensemble. Et puisque le bois est un matériau vivant, chaque couteau a un aspect unique.

Ce couteau à dénerver Victorinox de qualité professionnel fera le bonheur des bouchers, voire poissonniers de profession.

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Bois
Lave-vaisselle	Non
Fabrication	Suisse
Couleur	Bois
Poids	99g
Acier	Victorinox
Dureté HRC	56
Taille lame	18cm
Tranchant	Lisse
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ce couteau suisse reçoit la note universelle de 5 étoiles. Les clients ont fait l'éloge de son « excellente qualité » et de sa flexibilité en matière de filetage. La lame de 18 cm offre une « grande flexibilité » et une « bonne dextérité » pour les tâches de coupe et de filetage. Les critiques ont noté qu'il était « de taille idéale pour éplucher la plupart des coupes » et qu'il était légèrement plus rigide qu'un couteau à filet à sole, ce qui le rendait polyvalent pour les travaux de filetage et de coupe.

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