Black AS
Vous voulez vous équiper d'un couteau japonais ? Inutile d'hésiter, vous pouvez directement vous tourner vers le couteau Yuzo Black AS ! Cette série de couteaux japonais dispose d'une lame de caractère, et d'un manche qui est loin d'être en reste. Concentrons nous d'abord sur la lame : cette dernière se construit sur une structure typiquement japonaise, le San Maï. Pour créer ce dernier, on choisit un alliage pour le cœur de lame, qui est ensuite entouré d'un autre alliage, plus doux. Cela permet d'équilibrer les bons points des deux aciers, et d'avoir un couteau endurant et efficace. Pour le couteau Yuzo Black AS, le noyau de lame est conçu en acier japonais haut de gamme Aogami Super, qui est fortement enrichi en carbone. Le carbone permet de garder un fil de coupe rigide, et donc ultra efficace. Autour de cet acier performant, on retrouve une couche d'acier inoxydable qui vient donc équilibrer la rigidité du cœur. Pour finir, les couteaux japonais yuzo black as disposent d'une superbe finition brute de forge martelée. Le manche est conçu en bois de chêne brûlé à son extremité, ce qui, en plus de le rendre plus résistant, lui donne une véritable touche d'originalité. Le couteau yuzo Black AS est entièrement produit au Japon, par Tsunehisa, pays où le savoir faire en coutellerie n'est plus à présenter. Vous aimez les couteaux Yuzo ? Venez donc découvrir toutes les gammes de couteaux japonais Yuzo que nous vous proposons !
