Couteau à tomates forgé Riviera White Arcos lame 13cm acier NITRUM®

Depuis 1745, Arcos Hermanos SA confectionne des couteaux de grande qualité. Ce couteau à tomates est issu de la gamme Riviera White, aux matériaux robustes et au coloris sobre et épuré. Il est idéal pour trancher vos fruits et légumes, plus particulièrement les tomates grâce à sa lame crantée. En effet, il pénètre la peau avec facilité sans pour autant abîmer la chair !

Le manche en POM (polymère fréquemment utilisé en cuisine) de ce couteau est doté de la technologie BACTIPROOF SILVER®. Elle vous garantie une hygiène à toute épreuve puisqu'elle empêche 99,99% de la prolifération des bactéries. Cela rend donc ce couteau conforme aux normes d'hygiène NSF. Vous pouvez par conséquent l'utiliser chez vous ou encore dans une cuisine professionnelle en toute sécurité.

Ce couteau est doté de 3 rivets en acier inoxydable, pour une solidité décuplée ainsi qu'un équilibre remarquable.

La lame de ce couteau est forgée dans de l'acier inoxydable NITRUM® riche en azote. Ce couteau est extrêmement résistant à la corrosion et vous procure un tranchant de qualité grâce à sa lame crantée, parfaite pour trancher la peau de vos tomates par exemple. De plus, cet acier offre une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell pour une lame facile d'affûtage.

Retrouvez l'ensemble de la gamme Riviera White de la marque espagnole Arcos sur notre site Couteauxduchef !