Couteau à steak 12cm Comas Kaji VG10 Damas 67 couches

Un couteau à steak Comas au tranchant exceptionnel

Vous aimez savourer une bonne pièce de viande sans effort ? Le couteau à steak Comas Kaji est votre meilleur allié ! Inspiré de la coutellerie japonaise, il associe une lame damas 67 couches, un cœur en acier VG10 japonais et un manche en ébène pour un tranchant précis et une prise en main confortable.

Avec sa conception haut de gamme, ce couteau vous offre des performances de coupe exceptionnelles :

• Lame damas 67 couches : 33 couches d'inox 316L de chaque côté pour une résistance accrue et un design unique
• Cœur en acier VG10 japonais : enrichi en carbone (~1%), il garantit un tranchant fin et durable
• Dureté d’environ 60 HRC : un équilibre parfait entre solidité et facilité d’affûtage
• Tranchant lisse : découpe nette sans déchirer la viande

Son esthétique soignée ne passe pas inaperçue. Son manche en ébène octogonal asymétrique assure une prise en main naturelle et confortable. La mitre en bouleau stabilisé apporte une touche raffinée et une finition haut de gamme, tout en apportant au couteau un bon équilibre.

Un entretien simple pour une longévité maximale

Un couteau de cette qualité mérite un soin particulier pour conserver ses performances :

• Laver à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède, en évitant de mouiller le manche
• Sécher immédiatement avec un chiffon propre
• Aiguiser occasionnellement avec une pierre adaptée au VG10, tous les 6 mois à 1 an selon votre usage

Ne le mettez pas au lave-vaisselle pour préserver l’intégrité des matériaux. Le bois n'aime pas beaucoup le contact avec l'eau.

Comas : l’art de la coutellerie de table

La marque Comas allie savoir-faire et technologies modernes pour proposer des couteaux à la fois performants et esthétiques. La gamme Kaji illustre cet engagement avec des modèles élégants, conçus pour sublimer vos repas.

Découvrez notre sélection de couteaux de table !