Plaque à pizza perforée Gobel

L'indispensable plaque à pizza Gobel pour réaliser de délicieuses et savoureuses pizzas maison ! Elle est aussi adaptée pour la cuisson des flammekuches, des tartes... 

Gobel est une entreprise française en activité depuis 1887 qui met à disposition des moules à pâtisserie de qualité professionnelle. Cette entreprise est labellisée entreprise du patrimoine et dispose d'un savoir-faire unique !

Entièrement conçue en acier, cette plaque à pizza allie robustesse et durabilité. Elle est dotée d'un revêtement bicouche anti-adhérent pour vous faciliter la tâche lors du transfert de votre pizza du moule vers votre plat ! Ce revêtement a aussi un autre avantage puisqu'il permet de rendre la plaque beaucoup moins fragile pour une longévité d'utilisation garantie.

Il faut savoir que les micro perforations de la plaque à pizza sont très utiles ! En effet, elles permettent une cuisson homogène par une meilleure répartition de la chaleur, pour des pizzas croustillantes. Aussi, la température maximale de votre four doit être de 250°C.

Afin de vous garantir des cuissons saines et une utilisation sans risque, le moule ne contient pas de PFOA.

Cette plaque à pizza est disponible en deux tailles : Ø30cm et Ø34cm afin de s'adapter à vos besoins et à votre appétit ! 

Afin de pas rayer votre moule, nous vous conseillons de le laver à la main avec du liquide vaisselle en évitant l'utilisation d'une éponge abrasive.

N'hésitez pas à parcourir tout notre univers pizza pour devenir un vrai pizzaïolo !