Cercle à mousse et entremet Gobel inox bord haut épaisseur 1mm

Il fait parti des indispensables dans le milieu de la cuisine et de la pâtisserie, adoptez-vous aussi votre cercle à mousse et entremet Gobel pour vos préparations culinaires ! Réalisez des desserts professionnels savoureux et parfaitement construits.

La fabrication est de qualité à partir d'acier inoxydable : un matériau hygiénique, résistant et durable très apprécié dans les métiers de bouche car il ne nécessite que peu d'entretien.

Avec lui, vous pouvez réaliser des desserts parfaitement réussis puisqu'il vous aide à confectionner vos montages de mousse, vos entremets, bavarois, fraisier, panna cotta et autres desserts. Il peut également être utile pour vos recettes salées : façonner un tartare n'a jamais été aussi simple qu'avec un cercle à pâtisserie !

C'est un ustensile pratique qui s'adapte au four (jusqu'à 300°C), au réfrigérateur et au congélateur afin de s'adapter à toutes vos recettes ! Il est également compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide !

Ce cercle à entremet est disponible en plusieurs tailles :

- Ø14cm

- Ø16cm

- Ø18cm

- Ø20cm

- Ø22cm

- Ø24cm

- Ø26cm

- Ø28cm

En activité depuis 1887, la marque française Gobel est spécialisée dans les moules à pâtisserie et ustensiles professionnels afin de répondre aux besoins de chacun. *

Besoin d'une recette d'entremet ? Rendez-vous sur le blog de Tout-Gourmand !

Découvrez toute notre offre de cercle à pâtisserie sur notre site Couteauxduchef !