Coffret 2 couteaux Sabatier Toque blanche 100% forgé office + santoku

L'entreprise Sabatier possède plus de 100 ans d'expérience dans l'art de la coutellerie. Les couteaux qu'elle conçoit sont donc les représentants parfaits d'un patrimoine admirable, portés par des techniques de fabrication élaborées. Un soin minutieux est apporté à chacune de ces pièces, pour vous garantir un ustensile durable, qui vous fera apprécier la découpe en cuisine!

La gamme Toque Blanche 100% forgé de SABATIER saura séduire le plus minutieux des cuisiniers. 100% française, cette série vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise en un instant. Ce coffret répondra donc à toutes vos attentes. Contenant un couteau d'office et un Santoku, vous serez particulièrement à l'aise pour hacher, peler, émincer ou ciseler toutes sortes d'aliments.

Les lames sont en acier inox N4116 Nitro+ et vous procureront solidité et résistance face à la corrosion. Renforcé en azote, cet acier accentue la dureté de la lame et donc la tenue de coupe.

Elles sont forgées, cela veut dire qu'elles ont été façonnées à partir d'une pièce d'acier, d'un unique morceau. Ce dernier est façonné grâce à une exposition à de la chaleur intense et une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique, et vous promettra des couteaux de qualité.

Le fait qu'une lame soit forgée se sent également lors la prise en main : la pièce sera plus dense, plus pleine, vous assurant une prise en main agréable dès la première utilisation, encore augmentée par sa soie pleine.

Les manches sont conçus en POM blanc (un plastique très solide utilisé pour la création d'ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques techniques). Ergonomiques et résistants, ils seront d'autant plus solides grâce aux 3 rivets en inox traversants, qui assureront à l'ensemble des 2 couteaux un équilibre décuplé, tout autant grâce à la mitre massive sans soudure.

Leur couleur blanche très originale permettra aux couteaux de se démarquer du matériel standard, et apportera une touche contemporaine à vos ustensiles de découpe.

Vous pourrez donc vous tourner vers les couteaux Toque Blanche de Sabatier, que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé. Ergonomiques, tranchants, originaux, les couteaux Toque Blanche seront des outils appréciés en cuisine.

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