Poêle grill carrée 30x30cm Cristel Castel'Pro en acier inoxydable 18/10 3 ply

Une poêle grill induction pour une viande cuite à la perfection

Cette poêle Cristel est fabriquée selon une structure à 3 couches appelée Multiply. Cette conception contient une couche intérieure en acier inoxydable 18/10, une couche centrale en aluminium, et une couche extérieure en acier inoxydable spécial induction. Grâce à cette structure, la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface de cuisson de la poêle grill.

La couche extérieure étant en acier inoxydable 18/0, votre poêle est compatible tous feux (gaz, vitrocéramique, électrique) dont induction. De plus, la poêle supporte des températures allant jusqu'à +300°C, vous offrant ainsi la possibilité de la placer au four ou sous le gril rapidement si besoin. 

L'intérieur de la poêle est strié, ce qui la rend parfaite pour saisir et frire la viande, tout en la marquant parfaitement. Elle possède également un fond thermodiffuseur qui assure une montée et une baisse rapides de la température, permettant des cuissons uniformes et précises. Enfin, mesurant 30cm de côté, la poêle grill vous permet de cuire aisément plusieurs petits steaks, mais aussi de plus grosses pièces de viande.

Cette poêle est équipée d'une poignée fixe en fonte d'inox aérée, prévue pour résister à une utilisation intensive. Son design ergonomique réduit la fatigue, vous assurant beaucoup de confort même lors d'une utilisation prolongée. De plus, cette poignée reste froide au toucher hors flammes, vous garantissant une manipulation sécurisée lors des utilisations sur des plaques vitrocéramiques ou à induction. Cette poignée est solidement fixée au corps de la poêle grâce à deux rivets en inox, ce qui vous offre une manipulation sécurisée.

La poêle est idéale pour les professionnels mais répond également aux attentes des cuisiniers amateurs les plus exigeants. Fabriquée entièrement en acier inoxydable, elle peut aussi être nettoyée au lave-vaisselle pour la garantie d'une hygiène irréprochable.

La poêle grill inox pour les professionnels conçue par les professionnels

La gamme Castel'Pro dont est issue cette poêle est une véritable innovation pour Cristel. La marque française, connue pour ses ustensiles de cuisson haut de gamme, a développé la gamme en collaboration avec les chefs les plus célèbres. Les ustensiles sont pensés pour répondre aux exigences de la haute gastronomie, allant de la cuisine jusqu'à la présentation en salle.

La forme évasée de la poêle facilite la saisie et la cuisson des aliments. Son rebord fermé assure un service facile de vos viandes une fois la cuisson terminée. Sans recoins difficiles à atteindre, la poêle se nettoie facilement, préservant ainsi les qualités gustatives des aliments tout en évitant l'oxydation.

En 2018, la gamme Castel'Pro de Cristel a été honorée d'un Label Observeur du Design, une reconnaissance pour sa conception novatrice et ses performances exceptionnelles.

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