Couteau d'office 13,5cm japonais Satake Cutlery Pakkawood

Le couteau d'office Satake Cutlery Pakkawood 13,5cm accompagne toutes les petites découpes du quotidien avec efficacité ! Éplucher des légumes, tailler des fruits, ciseler des herbes ou préparer des garnitures devient plus confortable grâce à sa lame compacte et maniable. Son design minimaliste va droit au but, avec une finition sobre pensée pour les cuisiniers recherchant avant tout un couteau pratique et simple à utiliser.

Un couteau japonais compact et polyvalent

Ce couteau japonais d'office Satake possède une lame de 13,5cm en acier inoxydable renforcé en molybdène. Cet alliage offre un bon compromis entre résistance à la corrosion, qualité de coupe et facilité d’entretien. Avec une dureté d’environ 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, le tranchant reste performant tout en étant simple à aiguiser, même pour une utilisation quotidienne.

L’émouture plate facilite l'insertion de la lame dans les aliments et permet d’obtenir des découpes propres et précises. Grâce à son format compact, ce couteau d’office se révèle particulièrement pratique pour les travaux minutieux en cuisine.

Un manche confortable au quotidien

Le manche en pakkawood est conçu pour résister à l’humidité et aux variations de température. Sa forme ergonomique assure une prise en main agréable lors des découpes répétées. La mitre et le culot en acier inoxydable renforcent la solidité du couteau tout en conservant un style sobre et épuré.

Fabriqué au Japon dans la ville de Seki, ce couteau Satake Cutlery mise sur l’efficacité et la simplicité. Un compagnon fiable qui trouvera vite sa place à côté de votre planche à découper !

Résumé des caractéristiques et avantages

• Lame 13,5cm : parfaite pour les découpes précises
• Acier inoxydable au molybdène : bonne résistance
• Dureté 57 HRC : entretien facile
• Émouture plate : coupe nette et fluide
• Manche en pakkawood : confortable
• Mitre et culot en inox : équilibre et finition
• Fabriqué à Seki : savoir-faire japonais reconnu

Nos conseils d'utilisation et d'entretien

Lavez votre couteau à la main avec une éponge douce puis essuyez-le tout de suite après nettoyage. Évitez le lave-vaisselle afin de préserver le fil de coupe et le manche en pakkawood. Utilisez une planche adaptée en bois ou en matière souple pour limiter l’usure prématurée du tranchant. Un aiguisage régulier avec une pierre permettra de conserver une coupe efficace durablement.

L'expertise de Satake Cutlery

Depuis plusieurs décennies, Satake Cutlery fabrique des couteaux japonais accessibles dans la ville de Seki, connue pour son riche héritage coutelier. La marque développe des modèles au design simple, efficaces et agréables à utiliser au quotidien, aussi bien pour les cuisiniers débutants que confirmés.

De nombreux couteaux d'office sont disponibles sur Couteauxduchef.com !