Mini poêle sautoir Cristel Castel'Pro en acier inoxydable 18/10 3 ply

Une poêle inox professionnel au service des pros

Cristel vous propose sa mini poêle sautoir dans 3 tailles :

- ø9cm : diamètre du fond : 7cm; longueur : 18,5cm; hauteur totale : 4cm; profondeur de la cuve : 2,5cm

- ø10cm : diamètre du fond : 7,5cm; longueur : 21cm; hauteur totale : 6cm; profondeur de la cuve : 3,5cm

- ø12cm : diamètre du fond : 8cm; longueur : 24cm; hauteur totale : 6,5cm; profondeur de la cuve : 3,5cm

La mini poêle sautoir Castel'Pro de Cristel représente une vraie innovation culinaire, elle est le fruit d'une collaboration entre la marque française spécialisée dans les ustensiles de cuisson haut de gamme et des chefs de renom. La poêle a été conçue pour répondre aux normes les plus exigeantes de la haute gastronomie. Grâce à son design ingénieux et sa qualité supérieure, elle s'adapte parfaitement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la cuisson à la présentation à table.

La poêle possède des formes arrondies pour faciliter le mélange et la cuisson des ingrédients, tout en préservant leur saveur authentique et en empêchant tout risque d'oxydation. Son bord verseur fermé simplifie le service des plats, tout en évitant les éclaboussures et les déversements. Son intérieur totalement courbé assure un nettoyage impeccable de la poêle pour la plus haute hygiène possible. De plus, sa possibilité d'être nettoyée au lave-vaisselle rend le nettoyage de la poêle rapide et pratique.

En 2018, la série Castel'Pro de Cristel s'est vue honorée d'un Label Observeur du Design, ce qui témoigne de son approche novatrice et de ses fonctionnalités de pointe.

La petite poêle en inox adaptée aux cuissons individuelles

Cette poêle Cristel est conçue selon une structure à 3 couches nommée Multiply. Cette structure ingénieuse comprend une couche interne en acier inoxydable 18/10, une couche centrale en aluminium et une couche externe en acier inoxydable prévu pour l'induction. Cette association particulière garantit une répartition homogène de la chaleur à travers tout le corps de la poêle, assurant ainsi une cuisson uniforme et des résultats toujours parfaits à chaque utilisation.

En outre, la couche externe de la poêle lui offre une grande polyvalence, lui permettant d'être utilisée sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. La poêle s'adapte en effet au gaz, à la vitrocéramique, à l'électrique et à l'induction. De plus, sa conception assure une transition en douceur du feu à votre four, où la poêle sautoir peut résister à des températures allant jusqu'à +300°C. Vous avez ainsi la liberté de terminer la cuisson de vos plats au four ou de gratiner leur contenu sous le grill.

Le fond thermodiffuseur de la mini poêle sautoir assure une montée et une descente rapides de la température, vous garantissant ainsi des cuissons maîtrisées et homogènes.

La poêle Castel'Pro est munie d'une poignée fixe en inox massif. Celle-ci reste froide, que vous l'utilisiez sur vos plaques à induction ou en vitrocéramique. De plus, la poignée est solidement fixée au corps de la poêle grâce à des rivets en inox pour une solidité accrue.

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