Moule en silicone professionnel Silikomart Silicon Flex 300x175mm 15 petits fours ronds

Ce moule présente des avantages très appréciables :

- Fabriqué en silicone alimentaire, il résiste à des variations de température élevées (allant de -60°C à 230°C). Vous pouvez l'entreposer dans un congélateur ou bien une cellule de refroidissement (pour faire prendre vos desserts), ou bien dans le four pour les faire cuire.

- Son coloris vous assure une démarcation nette avec vos appareils, pour un dosage précis et millimétré!

- Sa grande flexibilité vous permet de le plier, afin de le ranger sans effort et son anti-adhérence vous permet de retirer vos préparations avec aisance et rapidité. Vous pouvez alors vous orienter vers des travaux minutieux !

- Il respecte également les normes d'hygiène HACCP, il peut donc être utilisé en cuisine pro, tout comme à la maison par les amateurs !

Retrouvez une recette d'entremet chocolat et pistache qui nécessite ce moule pour la base en biscuit.

Vous serez donc à l'aise dans tous vos travaux culinaires grâce à ce moule silicone précis et ergonomique ! Il vous permet de réaliser 15 petits fours ronds de 4cm de diamètre (hauteur : 2cm), pour des apéros, des buffets ou bien des mignardises au top !

Découvrez tous les ustensiles de pâtisserie, comme les moules ou les poches à douilles sur Couteauxduchef !