Moule à savarin rond De Buyer en acier anti-adhésif

Ce moule De Buyer en acier anti-adhésif vous permet de réaliser de délicieux babas au rhum !

Le moule à savarin est en acier anti-adhérent. Lors de la cuisson, il atteint des températures élevées qui permettent la caramélisation des sucs : vos gâteaux sont bien dorés et moelleux. L'acier est un excellent répartiteur de chaleur et participent à une cuisson homogène.

Ce moule est anti-adhérent grâce à un revêtement en PTFE qui protège l'acier contre l'oxydation et participe au bon démoulage de vos gâteaux. Il est toutefois recommandé de graisser votre moule à savarin avant de verser la pâte dedans. Le PTFE est un revêtement parfaitement sain pour des dégustations optimales. 

Le moule résiste à la chaleur jusqu'à +220°C, il supporte donc la cuisson au four traditionnel. Ce moule ne doit toutefois pas être mis au micro-ondes ni au lave-vaisselle, l'usage d'objets tranchants et métalliques est à proscrire. Nettoyez votre moule à la main avec une éponge douce pour ne pas abîmer le revêtement.

Avec ce moule à savarin de 24cm de diamètre, vous pouvez réaliser le classique baba au rhum mais aussi de nombreuses créations en couronne comme la brioche des rois !

Les moules De Buyer sont sur Couteauxduchef !