Faitout De Buyer Milady en acier inoxydable avec couvercle

Le faitout De Buyer Milady pour une cuisson parfaite

Le faitout De Buyer Milady est l’allié des cuisiniers exigeants qui recherchent un ustensile performant et durable. Conçu en acier inoxydable 304, il assure une cuisson homogène et une résistance exceptionnelle à la corrosion. Grâce à son fond sandwich de 7mm d’épaisseur, il garantit une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur.

L'acier inoxydable 304 de haute qualité

L’acier inoxydable 304 utilisé pour ce faitout est l’un des matériaux les plus prisés en cuisine, aussi bien pour les particuliers que les professionnels. Il est reconnu pour son excellente résistance à la corrosion, aux taches et aux chocs thermiques.

• Hautement hygiénique, il ne retient ni odeurs ni bactéries, assurant ainsi une cuisson toujours saine
• Ne réagit pas avec les aliments, même acides, préservant ainsi les saveurs naturelles des ingrédients
• Finition miroir haut de gamme, qui apporte non seulement une touche d’élégance à votre cuisine, mais facilite aussi le nettoyage en limitant l’adhérence des résidus alimentaires

Un fond sandwich pour une diffusion optimale de la chaleur

Le faitout est doté d’un fond sandwich de 7mm d’épaisseur. Il garantit une conduction thermique parfaite et une excellente stabilité sur toutes les plaques de cuisson. Ce fond est composé de 3 couches superposées :

• Une couche intérieure en acier inoxydable 304, qui entre en contact avec les aliments. Ce matériau neutre ne retient ni odeurs ni saveurs et garantit une cuisson saine et sans transfert de particules
• Un noyau en aluminium, inséré au cœur du fond, qui assure une montée rapide en température et une diffusion homogène de la chaleur, évitant ainsi les zones de surchauffe
• Une couche extérieure en acier inoxydable ferromagnétique, spécialement conçue pour rendre le faitout compatible avec l’induction et maximiser l’efficacité énergétique

Avec cette structure, le fond sandwich permet une cuisson parfaitement maîtrisée, réduit la consommation d’énergie et assure une stabilité thermique optimale.

Le faitout pour toutes les sources de chaleur

Ce faitout inox est conçu pour s’adapter à toutes les sources de chaleur, ce qui le rend extrêmement polyvalent :

• Compatible tous feux : gaz, vitrocéramique, électrique et induction
• Passe au four jusqu’à +200°C : pour gratiner, maintenir au chaud ou cuire doucement
• Idéal pour une utilisation quotidienne : cuissons rapides sur le feu ou plats mijotés avec finition au four

Des anses et un couvercle ergonomiques

Doté de deux anses larges en fonte d’inox, ce faitout vous garantit une manipulation sûre et sécurisée, même lorsqu’il est plein. Leur fixation par rivets assure une durabilité maximale, évitant tout desserrage au fil du temps.

Le couvercle en verre permet de surveiller la cuisson sans lever le couvercle. Un cercle en inox permet au couvercle de bien épouser les rebords du faitout, évitant la perte de chaleur. Il est aussi doté d'un orifice de ventilation qui évite la condensation excessive et les débordements. Enfin, son pontet en inox facilite la prise en main, même avec des gants de cuisine.

3 tailles pratiques pour les repas du quotidien

Le faitout en inox Milady De Buyer est proposé en trois diamètres différents, permettant de s’adapter à toutes les préparations. Choisissez la taille idéale en fonction du nombre de convives et des plats que vous aimez cuisiner !

• 20cm - 3L (2 à 4 personnes) : idéal pour les petites préparations du quotidien. Il convient pour mijoter des sauces maison, cuire des légumes à l’étouffée, préparer un risotto, réaliser un bouillon savoureux ou encore cuisiner des petites portions de plats mijotés
• 24cm - 5,4L (4 à 6 personnes) : excellent choix pour les familles ou ceux qui aiment cuisiner en plus grande quantité. Il permet de préparer des plats mijotés comme une blanquette de veau, un pot-au-feu ou un chili con carne. Vous pouvez aussi préparer des pâtes, une grande soupe maison ou rissoler des légumes
• 28cm - 8L (6 à 10 personnes) : parfait pour les repas de famille, les plats à partager et les grandes préparations. Vous pouvez mijoter des ragoûts copieux, de cuire une belle quantité de viande en sauce ou de réaliser des plats festifs comme un cassoulet ou un couscous. Il est aussi pratique pour les grandes portions de pâtes ou de légumes vapeur

Conseils d'utilisation et d’entretien

Pour profiter durablement de votre faitout Milady :

• Utilisez des ustensiles en bois ou en silicone, pour éviter de rayer le fond
• Privilégiez une montée en température progressive, pour optimiser la répartition de la chaleur
• Passez-le au lave-vaisselle ou lavez-le à la main avec une éponge douce pour préserver son éclat
• Séchez le faitout immédiatement après lavage, pour éviter toute trace de calcaire
• Polissez-le occasionnellement avec de la pâte à polir pour préserver son éclat d'origine

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