Lame de boulanger inox droite manche jaune - 2 pièces

14,90€

Lame de boulanger inox droite manche jaune - 2 pièces

Name: Lame de boulanger inox droite manche jaune - 2 pièces
Brand: Couteaux du Chef
SKU: HLWMAL-01490
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (2 reviews)

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L'essentiel à savoir :

Lame de boulanger : le grignage n'aura plus aucun secret pour vous !

Conception en acier inoxydable : résistance à la corrosion

Lame de forme droite et lisse - Manche coloris jaune

Idéale pour inciser vos pâtons de façon créative !

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Description

Cet ustensile vous permet de réaliser le grignage de vos pâtons !

Que vous soyez professionnel(le) ou particulier(e), il s'agit d'une étape indispensable pour des pains réussis ! En effet, les incisions vont permettre au gaz carbonique et à la vapeur d'eau de s'échapper sans déchirer la pâte. La cuisson sera par ailleurs bien meilleure.

Plusieurs techniques sont généralement appliquées pour le grignage du pain : classique, saucisson et polka. Cette lame de boulanger est idéale pour les réaliser. Faite d'acier inoxydable, elle est résistante à la corrosion et son manche jaune vous permet une bonne prise en main pour un geste net et précis.

Ce lot de 2 lames de boulanger inox est idéal pour une cuisson parfaite de vos pains !

Retrouvez la sélection de lames de boulanger de Couteauxduchef.com !

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Fiche technique