Cocotte ovale Invicta en fonte émaillée noire 35cm

Fondeur et émailleur depuis presque 100 ans, Invicta est une entreprise au savoir-faire français. La cocotte en fonte est l'emblème de la gastronomie française et permet de cuisiner simplement tous types de plats. La fabrication française vous garantie un respect des normes strictes concernant les composants des cocottes Invicta.

La fonte est connue pour sa durabilité et sa robustesse qui feront de votre cocotte votre nouveau meilleur atout en cuisine pour une utilisation quotidienne. En effet, la fonte émaillée conduit parfaitement la chaleur et la diffuse uniformément et progressivement durant la cuisson, et garde les préparations au chaud après leur cuisson. C'est aussi un matériau sain de part sa neutralité et sa pureté reconnues depuis l'Antiquité.

Invicta accorde beaucoup d'importance à la résistance de l'émail des cocottes et c'est pour cela que celles-ci présentent une couche d'émail à l'intérieur et deux couches d'émail à l'extérieur pour une meilleure résistance aux variations de températures. Elles résistent alors très bien aux chocs thermiques, aux rayures et aux chocs.

De plus, son couvercle à réserve d'eau et picots intérieurs permet d'humidifier vos préparations en permanence en assurant un arrosage homogène et continu grâce à la condensation qui se forme à l'intérieur de la cocotte. Cette particularité vous évite de soulever sans cesse le couvercle. Ainsi, la cuisson au four ou le mijotage n'en seront que plus efficaces et vos aliments plus que moelleux. 

Elle présente également un bouton en inox capable de résister aux fortes températures du four pour soulever en toute sécurité le couvercle. Les deux poignées latérales sont larges pour faciliter la prise en main de la cocotte. 

Pour l'entretien de celle-ci il est important de la laver après chaque utilisation et de la sécher directement après chaque lavage. Pour un entretien facile vous pouvez passer la cocotte directement au lave-vaisselle. Pour la pérennité de votre cocotte, nous vous conseillons de temps à autre de verser légèrement de l'huile végétale au fond de la surface puis d'essuyer le surplus avec un essuie-tout :  ce traitement permet à l'émail de durer plus longtemps mais aussi aux aliments de moins attacher à la cuisson.

Avec la cocotte en fonte émaillée Invicta, réalisez toutes sortes de préparations pour une cuisine savoureuse avec des aliments tendres et riches en saveurs. Le modèle ovale est à privilégier si vous cuisinez régulièrement des volailles ou appréciez les rôtis puisque sa forme la rend pratique pour ce type de mets. De plus, elle est adaptée à toutes les sources de chaleur dont l'induction et le four pour une utilisation polyvalente.

Cette cocotte 35cm de 8,5L convient pour une dizaine de personnes. 

Cuisinez sainement et savoureusement avec les cocottes Invicta !