Ruban De Buyer 10m pour démouler les entremets

Servez des parts d'entremets toujours parfaites à vos invités grâce au ruban De Buyer en polypropylène !

De Buyer est une marque française dont l'expertise en moules et ustensiles de pâtisserie pour les professionnels est reconnue. La marque choisit des matériaux de qualités pour répondre à toutes les exigences des métiers de la pâtisserie. Elle vous propose ici un accessoire qui réunit toutes ces conditions et qui convient tant aux professionnels qu'aux particuliers.

Le ruban se présente sous la forme d'un rouleau de 10m utiles de PP transparent. Le PP est un plastique alimentaire très utilisé dans la fabrication des accessoires de cuisine car il est sain et robuste. Vous ne risquez aucune contamination en l'utilisant.

Ce ruban vous sert à chemiser l'intérieur de vos cercles à entremets. Il vous suffit de découper la longueur nécessaire au diamètre de votre cercle puis de l'appliquer à l'intérieur des parois. Il vous permet un démoulage facile de vos entremets pour ne pas abîmer le tour de vos desserts. Sa hauteur de 6cm est idéale pour des montages de gâteau comme des fraisiers, des framboisiers ou tout autre entremet. Le ruban s'utilise exclusivement à froid.

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