Poêle haute Cristel Strate Amovible en acier inox 18/10

La poêle inox haute Cristel Strate Amovible performante et élégante

La poêle haute Cristel Strate Amovible en inox 18/10 a été conçue pour les cuisiniers exigeants qui veulent conjuguer précision, esthétisme et flexibilité. Grâce à sa coupe haute, dite "à la lyonnaise", elle offre plus de capacité tout en limitant les projections. Fabriquée en France et équipée du système amovible Cristel, elle passe de la plaque à la table en un geste, tout en se rangeant facilement.

Une conception robuste pour des cuissons maîtrisées

Cette poêle Cristel est fabriquée en acier inoxydable 18/10 massif, un alliage de qualité professionnelle reconnu pour sa neutralité alimentaire, sa longue durée de vie et son entretien facile. La poêle résiste aux usages intensifs, elle ne transfère ni les goûts ni les odeurs des aliments, et elle ne retient pas les taches ni les traces.

Le corps de la poêle repose sur un fond thermodiffuseur en L enveloppant, signature de la gamme Strate :

• Couche en aluminium : montée rapide en température
• Couche extérieure en inox magnétique : idéale pour l'induction

La forme de L du fond assure une diffusion homogène de la chaleur jusque dans le corps de la poêle. Sa finition brossée lui apporte une touche sobre et limite les marques au quotidien.

Une poêle polyvalente pour tous vos besoins

Cette poêle inox haute Cristel est disponible en 2 tailles pour convenir à tous vos besoins :

• 24cm (fond : 18,3cm – hauteur : 5cm – Poids : 1,02kg) : idéale pour 2 à 3 portions
• 28cm (fond : 21cm – hauteur : 5,2cm – Poids : 1,3kg) : parfaite pour 4 personnes

Sa coupe haute à la lyonnaise présente plusieurs avantages :

• Plus de volume sans alourdir la poêle
• Moins d’éclaboussures pendant la cuisson
• Cuissons plus douces et uniformes
• Parfaite pour faire sauter ou finir la cuisson à couvert

Une poêle à moduler selon vos usages

Grâce à son système amovible signature Cristel, cette poêle s’adapte à votre manière de cuisiner :

• 2 zones de fixation : pour anses ou poignée Strate (vendues séparément)
• Bord verseur large : service net et sans bavures
• Compatibilité tous feux : induction, gaz, vitrocéramique, électrique
• Utilisable au four : max +250°C, sans poignée (pas de grill)
• Empilable : rangement optimisé dans vos placards

Cet ustensile de cuisson devient tour à tour poêle, sauteuse ou plat de service !

Entretien facile et longue durée

Pour conserver les performances de votre poêle inox Cristel, offrez-lui un entretien doux :

• Nettoyez-la à la main avec une éponge non abrasive
• Évitez les chocs thermiques soudains (eau froide sur poêle encore chaude)
• Passez-la au lave-vaisselle à température modérée si vous êtes pressé
• Retirez la poignée avant toute utilisation au four

Cristel : le savoir-faire français au service de votre cuisine

Depuis 1826, Cristel conçoit ses ustensiles de cuisson à Fesches-le-Châtel, dans le Doubs. La marque française est devenue une référence dans les cuisines grâce à son concept de poignée amovible, synonyme de gain de place et de praticité. La gamme Strate Amovible incarne cette innovation, avec un design sobre, une fabrication exigeante et une adaptabilité rare.

De nombreuses poêles induction sont à retrouver sur Couteauxduchef.com !