Poêle Lagostina Accademia Lagofusion® en acier inoxydable 18/10

La poêle inox Lagostina pour saisir avec maîtrise

La poêle Accademia Lagostina allie design raffiné et performance thermique. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle est pensée pour une cuisson homogène sur toutes les surfaces, même à feu vif. Que vous aimiez griller, dorer ou sauter vos aliments, cette poêle inox Lagostina vous garantit un résultat savoureux et précis.

Une construction multicouche pour des cuissons parfaites

La poêle Accademia Lagostina est dotée d’une structure 3-ply sur toute la surface de cuisson. Cela signifie que la jupe de la poêle est composée de trois couches métalliques soudées entre elles sur toute la hauteur, et non seulement dans le fond :

• Inox 18/10 intérieur : alliage neutre et hygiénique, il n’altère pas les saveurs et se nettoie facilement
• Aluminium central : cœur conducteur de chaleur ultra performant, assurant une répartition rapide et uniforme de la température, même sur les côtés
• Inox 18/10 extérieur : surface résistante aux chocs, compatible tous feux et durable dans le temps

À cette base s’ajoute un fond rapporté Lagofusion®, formé de 2 couches supplémentaires (inox + aluminium), pour un total de 5 couches (5-ply) et une épaisseur de 7mm.

Cette association assure :

• Une montée rapide et homogène en température sur toute la surface
• Une répartition stable de la chaleur, sans surchauffe localisée
• Une cuisson maîtrisée, même à feu vif
• Une compatibilité tous feux, dont induction, ainsi qu'une utilisation possible au four jusqu’à +250°C

Une poêle disponible en 4 tailles pour tous

La poêle Lagostina Accademia est disponible en 4 diamètres, pour convenir à toutes les situations :

• 20cm : parfaite pour 1 personne – œufs, snacks, sauces
• 24cm : idéale pour 2 à 3 personnes – viandes, légumes
• 26cm : pour 3 à 4 convives – plats familiaux
• 28cm : pour 4 à 5 personnes – poêlées généreuses et saisies multiples

La profondeur légèrement incurvée permet une cuisson sans éclaboussures et un meilleur contrôle des cuissons.

Une poêle confortable et ergonomique

Pensée pour un usage quotidien, cette poêle Lagostina mise sur l’efficacité et l’ergonomie :

• Rebord verseur intégré : transvasez sauces ou jus sans en mettre partout
• Poignée en inox rivetée : maintien sûr, même quand la poêle est pleine
• Polissage miroir intérieur/extérieur : aspect brillant et nettoyage facilité
• Nettoyage au lave-vaisselle : hygiène optimale

L'exigence à l'italienne par Lagostina

Depuis 1901, Lagostina développe des ustensiles haut de gamme à la fois élégants et durables. La poêle Accademia Lagostina incarne cette tradition d’excellence : des matériaux de premier choix, une ingénierie thermique pointue et une esthétique intemporelle. Une vraie référence dans les cuisines exigeantes !

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