Cocotte ovale Invicta en fonte émaillée 31cm

Depuis presque 100 ans, Invicta est un fondeur et émailleur au savoir-faire et à la fabrication française qui vous garantissent un respect strict des normes en vigueur concernant les composants de leurs produits.

La cocotte en fonte fait partie du patrimoine culinaire de la France et vous permet de cuisiner et mijoter de bons petits plats en toute simplicité ! De plus, la fonte émaillée est reconnue pour conduire parfaitement la chaleur et la diffuser uniformément et progressivement lors de la cuisson. Depuis l'Antiquité, c'est un matériau qui est connu pour être sain autant dans sa neutralité que sa pureté. La fonte convient alors parfaitement pour ce type d'ustensile puisqu'elle est aussi durable et très robuste. 

Aussi, pour Invicta la résistance de l'émail est très importante : une couche intérieure et deux couches extérieures sont présentes dans les cocottes pour assurer une meilleure résistance aux variations de température lors de l'utilisation. Elle en sera alors d'autant plus robuste et résistera aux chocs et aux rayures.

De plus, le couvercle à réserve d'eau et picots intérieurs permet une humidification de vos préparations en permanence en assurant un arrosage homogène et continu grâce à la condensation qui se forme à l'intérieur de la cocotte. Cette particularité assure une cuisson moelleuse de tous vos plats. Elle dispose d'un bouton en inox au dessus de son couvercle qui résiste aux fortes températures du four. Ses poignées sont larges afin de vous faciliter la prise en main de l'ustensile. 

Pour l'entretien, le lavage après chaque utilisation et séchage après chaque lavage est indispensable. La cocotte peut être passée directement au lave-vaisselle pour un gain de temps supplémentaire. De temps en temps nous vous conseillons d'apporter un soin à l'émail pour lui allonger sa durée de vie et éviter aux aliments de coller durant la cuisson, pour ce faire mettez une goutte d'huile végétale au fond de la cocotte puis essuyez le surplus à l'aide d'un essuie-tout.

Réalisez différents plats en sauce, plats mijotés, volailles avec la cocotte en fonte émaillée Invicta. Vos recettes ne seront jamais loupées et n'auront jamais été aussi savoureuses et onctueuses ! L'avantage de la cocotte c'est que toutes les saveurs et tous les arômes des aliments sont conservés lors de la cuisson. Nous vous conseillons d'opter pour un modèle ovale si vous cuisinez régulièrement des volailles ou appréciez les rôtis puisque sa forme la rend plus pratique pour ce type de mets. 

La cocotte ovale 31m de 6L est idéale pour 8 personnes. Elle est disponible en deux coloris : rouge ou noir.

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