Cuisine du monde

Essayez-vous à la cuisine japonaise et asiatique !

Cette cuisine est l’une des plus plébiscitées dans le monde. Tout le monde ou presque a déjà goûté au moins une fois dans sa vie les délicieux sushis, gyozas ou woks de légumes. Mais avez-vous déjà essayé de cuisiner ces spécialités ? Pour réaliser de superbes et succulents makis, nous avons sélectionné pour vous un kit pour sushis et une machine à sushis. Avec ces ustensiles, vous roulez sans problème les makis pour qu’ils aient une forme parfaite. Il ne vous reste plus qu’à les découper et à les disposer dans un plat de service ou une assiette. Munissez-vous de vos baguettes japonaises, servez un peu de sauce soja et dégustez ! Si vous avez envie de préparer des plats complets et sains facilement, le wok induction est fait pour vous. Se reconnaissant par sa forme de demi-sphère, le wok assure une cuisson sans matière grasse le plus souvent. Il cuit les aliments en même temps et permet 2 types de cuisson : pour faire sauter des aliments à la façon de la cuisine chinoise, ou en cuisson vapeur en y ajoutant une grille à mi-hauteur. Wok poulet, wok crevettes ou wok chinois, vous avez l’embarras du choix pour les recettes !

Faites le plein de saveurs avec la cuisine orientale

Déguster un plat oriental est l’occasion de découvrir des saveurs épicées. La cuisine orientale est une cuisine très variée car son terroir s’étend d’Afrique du Nord au Moyen-Orient. Les plats les plus répandus sont le couscous et le tajine qui demandent des ustensiles de cuisson spécifique. Le couscoussier se compose souvent de quatre éléments : deux récipients superposés, un panier vapeur et un couvercle. Dans sa partie inférieure, vous cuisez la viande et les légumes qui dégagent de la vapeur qui va circuler jusqu’au panier supérieur dans lequel la semoule cuit. Tous les aliments cuisent en même temps. Le plat à tajine est aussi un ustensile polyvalent. Il sert en effet à faire cuire mais aussi à servir votre mets. Caractérisé par son couvercle à la forme conique, il permet la formation de condensation qui se répartit uniformément sur les aliments, les gardant moelleux et savoureux. N’oubliez pas d’assaisonner les spécialités orientales avec nos épices du monde !