Couteau de chef Tramontina Century lame forgée 20 cm manche technobois

Optez pour un couteau polyvalent et efficace en choisissant le couteau de chef Tramontina Century ! Sa lame de 20cm est conçue en acier inox DIN 1.4116, et son tranchant est affûté à 15°-15°. Cela le rend acéré et efficace pour hacher la viande, émincer les oignons, ciseler les fines herbes, ou encore trancher les fruits, avec aisance et confort. De plus, cette lame a subi un traitement sub zéro, lui offrant une dureté de 57HRC et accroissant son efficacité.

La poignée du couteau de chef Century est, quant à elle, fabriquée en technobois. Elle favorise une prise en main fiable et confortable grâce à sa forme bombée. Par ailleurs, elle est triplement rivetée à la soie pleine du couteau, ce qui garantit stabilité et équilibre à l'ensemble.

Une mitre est également présente entre la poignée et la lame. Elle vous permet d'utiliser le couteau en toute sécurité lors de la découpe de vos ingrédients. Enfin, cet ustensile va au lave-vaisselle pour un entretien facile.

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