Couteau santoku Sabatier Fuso Nitro+ lame alvéolée Sandvik 18cm tout inox

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Les couteaux Sabatier Fuso Nitro+ont tout pour vous séduire ! Ils ont été pensés pour être performants tout en restant maniables et durables. Fabriqués en France, ils sont la preuve d'un savoir-faire élevé à la tricolore !

La lame de ce couteau santoku mesure 18cm. Conçue en acier inoxydable Sandvik, elle a été enrichie à l'azote. Elle est alors plus solide, et reste tout de même facilement aiguisable. Son tranchant tient mieux qu'une lame standard et l'acier atteint une solidité finale comprise entre 58 et 60 HRC.

Sa surface alvéolée vous assure des découpes plus faciles. En effet, les creux occasionnés par les alvéoles engendrent des micro bulles d'air qui viennent se glisser entre l'acier et l'aliment coupé. Cela développe le pouvoir anti-adhérent du couteau.

Le manche est en acier inoxydable. En prolongement parfait avec la lame, aucune jonction n'est visible entre les 2 éléments. Son toucher est agréable, et la saisie parfaitement contrôlée. Il est facile à entretenir et tient bien face aux chocs et à la corrosion occasionnée par l'humidité.

Le design tout inox est d'une grande finesse, il apporte de l'éclat et de l'élégance au couteau. Optez pour une touche contemporaine dans votre matériel de cuisine !

Pour finir, couteau est idéal pour les cuisiniers professionnels du fait de sa performance et de son entretien facile, mais peut également convenir aux amateurs passionnés grâce à sa maniabilité.

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