Coffret 2 couteaux à steak Sabatier Edonist Perle forgé 12cm fabrication française

La gamme de couteaux de cuisine Sabatier Edonist Perle a été mise au point dans le but de mettre à votre disposition des couteaux de qualité, fabriqués en France, alliant performance et style. Ils peuvent rendrent vos découpes agréables au quotidien (d'ailleurs, Edonist vient du terme Hedonisme, qui indique la recherche des plaisirs).

Ces 2 couteaux à steak 12cm seront parfaits pour la découpe de vos viandes : steaks, poulets, dindes, biftecks...Ils pénètrent la viande avec facilité, sans en abimer les fibres. En plus, ils apportent un caractère marqué à votre table, pour une décoration distinctive.

Leur lame lisse en acier inox est résistante aux chocs et à la corrosion provoquée par l'humidité ou l'acidité des aliments. Aussi, elle sont enrichies en azote, ce qui renforce leur résistance à l'humidité.

Chaque lame est entièrement forgée, c'est à dire modelée à partir d'une seule pièce massive d'acier (qui est chauffée et mise en forme par presse). Ce procédé nécessite un savoir-faire irréprochable, et vous assure des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtient alors une finesse et une solidité supérieures.

En plus, le couteau forgé ne présente pas de soudure ou de point de collage qui le rendent vulnérable sur le long terme.

On vous laisse apprécier le processus de fabrication de la lame :

L'acier entrant dans la composition des lames est produit par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans les aciers et alliages. Il est inédit car enrichi en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium, il est d'autant plus solide sur le long terme, mais reste tout de même facile à aiguiser.

Les lames sont ensuite polies manuellement, pour une finition idéale (couteaux uniques).

Les manches en ABS vous offrent une prise en main optimale, et une grande résistance sur la durée. Cette résistance est augmentée par les 2 rivets traversants en inox, qui assureront à ces couteaux un équilibre marqué. Ajoutons que le coloris perle du manche est à la fois élégant et original !

Pour l'entretien, lavez les couteaux à la main, et séchez les tout de suite avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité sur le long terme.

Pour compléter la gamme, retrouvez tous les couteaux Sabatier Edonist Perle sur Couteauxduchef !