Bloc bois Arcos CLASICA 5 couteaux forgés + 2 accessoires

La marque espagnole Arcos vous offre ici un bloc de couteaux ultra-fonctionnels parfaits pour votre cuisine. Les matériaux utilisés, les procédés de fabrication et sa démarche design raviront tous les cuisiniers, aussi bien professionnels que amateurs passionnés.

Ce bloc 7 pièces Arcos Clasica vous permettra d'être polyvalent dans vos travaux de découpe.

Voici sa composition :

- 1 couteau d'office 10cm

- 1 couteau à découper 16cm

- 1 couteau à pain 18cm

- 1 couteau de chef 23cm

- 1 couteau à jambon flexible 25cm

- 1 paire de ciseaux démontables 19.5cm

- 1 fusil à aiguiser mèche ronde 23cm

La lame de chacun de ces couteaux est en acier inoxydable forgé NITRUM® (alliage spécial de la marque). Enrichi en azote, il obtient une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, et vous offre un tranchant remarquable. Ces couteaux vous offrent l'équilibre parfait entre qualité du tranchant et facilité d'affûtage. Ils sont également très résistants aux attaques bactériennes.

Les lames forgées sont le gage de couteaux de qualité, résistants sur le long terme (car ne comportent pas de point de soudure qui pourraient les fragiliser). Les couteaux sont également plus équilibrés.

Les manches en POM (polymère de qualité) de coloris noir assurent un usage agréable des couteaux. Ce matériau est notamment résistant aux rayures, aux chocs et aux variations de températures (allant de -40 à +150 °C). Le POM est complété par 3 rivets en acier inox qui viennent le maintenir à la lame pleine soie (qui se prolonge jusqu'au bout du manche).

Tous ces couteaux sont garantis aux normes NSF, ils sont donc très hygiéniques et résistants, parfaits pour un usage professionnel.

Le bloc en bois clair vous permet de garder à portée de main vos couteaux préférés. Ses lignes épurées apporteront, elles, le côté moderne à l'ensemble du bloc, créant une harmonie entre authenticité et modernité.

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