Couteau de chef Global GF34 lame 27cm

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Ce couteau de chef Global GF34 est l'indispensable à avoir dans sa cuisine pour toutes vos découpes ! Sa lame en acier CROMOVA 18 trempé a une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant remarquable.

La série "GF" est constituée de couteaux à lame forgée pour renforcer leurs résistances puisque la lame se prolonge jusqu'au bout du manche. Leurs manches sont ronds et creux pour garantir un équilibre en main parfait. De plus, les couteaux de cette série ont été élaborés à la demande des chefs européens qui préfèrent travailler avec des couteaux plus lourds et avec des manches plus grands. 

Grâce à leur savoir-faire traditionnel hérité des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la gastronomie et de la télévision où ils sont très souvent utilisé dans les émissions culinaires.

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Il est recommandé d'entretenir votre couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

N'hésitez pas à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef !