Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm

Le couteau de chef Victorinox convient aux amateurs et aux professionnels !

La lame est efficace

La lame mesure 20cm et est conçue en acier inoxydable, c'est un matériau de qualité qui résiste aux chocs ainsi qu'à la corrosion. C'est une lame forgée : ce qui veut dire qu'elle a été façonnée dans un seul bloc d'acier chauffé à haute température auquel on a donné sa forme finale. Cette technique requiert du savoir-faire pour donner un équilibre optimal à votre couteau qui est également renforcé par la mitre.

L'aiguisage de votre couteau a été contrôlé avec la précision d'un laser pour vous assurer un tranchant performant. Sa dureté est de 56HRC sur l'échelle de Rockwell : le fil de coupe se conserve donc aisément puisque l'aiguisage est facile à réaliser.

Avec cette grande lame lisse, vous pouvez réaliser une multitude de découpes sans problème : émincez, ciselez et hachez divers aliments ! Ce couteau de chef est adapté aux amateurs de cuisine mais aussi aux professionnels.

Le manche est ergonomique

Le manche est fabriqué en POM : c'est un matériau synthétique robuste qui est résistant face aux chocs. Votre couteau est durable pendant plusieurs années ! Sa forme est élancée et ergonomique afin de vous offrir une prise en main confortable ainsi qu'une maniabilité contrôlée, notamment lors des usages prolongés.

Il dispose de 3 rivets qui permettent de fixer la lame dans le manche, ce qui garantit de la fiabilité à votre couteau. La sécurité est également renforcée grâce à la garde qui est marquée dans le but de protéger vos doigts des coupures.

Pour l'entretenir au mieux, nous vous conseillons de le laver à la main et de l'essuyer immédiatement pour le ranger dans un endroit au sec.

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