Couteau de boucher 20cm Fischer SWE-STEEL lame étroite manche ultra confort

Les couteaux Sandvik élaborés par la marque française Fischer sont reconnus pour garantir une grande fiabilité ! Ils associent à merveille la qualité professionnelle et la longévité !

Le couteau de boucher est un couteau indispensable pour les professionnels du métier. Il vous sera grandement utile pour travailler efficacement sur vos pièces de viande.

La lame de taille 20cm est étroite pour s'insérer plus facilement sous les chairs. Elle a été conçue en acier inox suédois Sandvik haut de gamme (SWE-STEEL). Cet acier de type 12C27 lui apporte une grande solidité puisqu'il atteint 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il vous offrira un pouvoir de coupe remarquable mais aussi une tenue de fil plus élevée que les lames fabriquées dans un acier standard. Autre atout, sa fréquence d'affûtage est divisée par deux (étant donné son tranchant très marqué). Vous serez donc plus efficace pour vos découpes quotidiennes !

Le manche représente également une force dans la conception de ce couteau. Il est fabriqué en polypropylène bleu pour offrir une parfaite étanchéité. Recouvert à plus de 80% par un élastomère gris, il apporte le confort tant recherché mais aussi une excellente adhérence. De forme ergonomique, il a spécialement été étudié pour faciliter la prise en main. Il s'adapte aux différentes tailles et formes de mains, et permet une utilisation intensive grâce aux striures antidérapantes.

Grâce à sa propriété antibactérienne, ce couteau se nettoie très facilement à la main ou au lave-vaisselle ! Enfin, il est très efficace contre les troubles musculosquelettiques.

Ainsi, optez pour la qualité française et professionnelle de Fischer pour vous équiper de façon optimale !

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