Couteau à fruits et légumes Wüsthof Classic forgé 12cm

Comparé au reste de la gamme Wüsthof Classic, ce couteau à fruits et légumes Wüsthof est à un prix super intéressant ! Avec toutes ses qualités, il est de loin le moins cher de la gamme Classic !

Depuis 1814, Wüsthof est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux de haute qualité, ce qui lui a valu une renommée mondiale. La mention "Solingen Germany" est gravée sur toutes les lames de la marque, garantissant ainsi que les couteaux sont fabriqués en Allemagne. Leur processus de fabrication est en constante évolution pour garantir un tranchant exceptionnel et une longue durabilité. La création de ces couteaux implique plus de 40 étapes, allant du forgeage à la trempe, de l'affûtage jusqu'au polissage.

Un couteau Wüsthof de qualité à bas prix

Les couteaux Wüsthof de la gamme Classic disposent de la certification NSF qui teste leur qualité et assure qu'ils conviennent bien à une utilisation en cuisine professionnelle. Ce couteau à fruits et légumes convient donc aux amateurs et aux professionnels !

La lame de ce couteau de cuisine mesure 12cm et est conçue en acier inoxydable X50CrMoV15 : il s'agit d'un alliage de chrome et de nickel qui est solide et résistant face à la corrosion.

Cette lame a été forgée, ce qui signifie qu'elle a été façonnée dans un seul bloc d'acier qui a été chauffé à haute température, puis, une presse lui a donné sa forme finale. Ce processus requiert du savoir-faire et permet de donner à votre couteau un meilleur équilibre.

Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 58HRC : c'est une lame au tranchant efficace et durable, qui reste facile à aiguiser lorsque cela devient nécessaire. D'ailleurs, cette lame bénéficie de la technologie PEtec, c'est un laser qui a contrôlé le tranchant de votre couteau pour vous assurer un excellent résultat !

Le couteau à fruits et légumes à utiliser au quotidien

Le manche de ce couteau Wüsthof est fabriqué en POMnoir, une matière synthétique robuste qui n'absorbe pas l'eau et qui est résistante face à la chaleur. 

Il dispose de 3 rivets en inox qui permettent de maintenir la lame bien en place dans le manche pour plus de fiabilité. Utilisez votre couteau en toute sécurité !

La forme de ce manche est ergonomique pour vous garantir une prise en main confortable et une maniabilité contrôlée, notamment lors des utilisations longues durées.

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