Couteau à désosser Dick Ergogrip lame courbe semi-flexible manche bleu

Fondée en 1778, la marque allemande DICK propose des gammes de couteaux et de fusils à aiguiser à la fois innovantes et fonctionnelles pour la plus grande satisfaction de sa clientèle professionnelle œuvrant dans le secteur de la boucherie. 

Commençons par la lame polie de ce couteau désosseur Dick Ergogrip élaborée avec un acier inoxydable enrichi en carbone pour tenir son tranchant plus longtemps. Sa forme courbée lui permet de s'insérer facilement entre les divers os, ainsi il est parfait pour désosser vos petites pièces de façon optimale. Enfin, le logo du certificat NSF visible sur la lame signifie qu'elle est garantie comme non absorbante, inodore et facile à nettoyer.

Le manche léger est d'une parfaite ergonomie puisqu'il est muni d'un repose-pouce et d'une garde rallongée en guise de protège-doigts. De plus, son revêtement antidérapant permet un guidage de la lame précis et un bon repositionnement en main, votre rendement s'en verra nettement amélioré durant vos sessions de découpe prolongées. Enfin, pour vous assurer une hygiène parfaite, il n'y a pas d'interstice entre la lame et le manche, ainsi, il n'y aucun risque qu'un bout de viande soit retenu dans un espace.

Ce couteau est disponible en 2 tailles de lame.

Si vous avez besoin de vous procurer un couteau spécialement étudié pour vos tâches de désossage quotidien, celui-ci est l'arme qu'il vous faut !

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