Couteau d'office Zwilling Four Star lame forgée 10cm

Zwilling fait partie des plus grands fabricants de couteaux professionnels. En près de 3 siècles, l'entreprise a acquis un niveau d'excellence remarquable par l'utilisation de techniques de pointe. La qualité a une énorme importance chez Zwilling, pour cette raison, des contrôles sont effectués du début de la fabrication jusqu'à la livraison du produit fini. L'organisme chargé du contrôle teste les produits, vérifie l'angle du tranchant avec un laser et évalue la performance de coupe à l'aide d'un papier spécial.

La gamme Four Star a fêté ses 40 ans en 2016, elle est une excellente preuve de l'efficacité de Zwilling.

La lame 10cm de ce couteau d'office est conçue en acier inoxydable. Cet acier a été enrichi au chrome et au carbone, Zwilling souhaitait obtenir un alliage haute qualité garantissant la durabilité du tranchant. La lame est ensuite obtenue par le procédé SIGMAFORGE qui consiste à forger la lame pleine soie dans une seule pièce d'acier. Elle est ensuite durcie à froid grâce à la technique FRIODUR qui maximise sa solidité.

Pour vous garantir des découpes sans effort, Zwilling applique à ces couteaux Four Star un tranchant au profil V-edge (angle cumulé de 30°) : la lame glisse ainsi à travers les aliments à découper avec une facilité marquée.

Le manche 10,3cm  de couleur noire est conçu en matière synthétique de qualité. Sa forme ergonomique vous permet une prise en main optimale pour une utilisation en tout confort de votre couteau. La mitre forgée empêchera vos doigts de glisser sur la lame pour une sécurité maximale lors de l'utilisation. De plus, cette mitre équilibre le poids du couteau pour une maniabilité parfaite.

La gamme Four Star est connue et reconnue dans le monde entier, elle convient parfaitement aux professionnel(le)s, qui l'ont rapidement adoptée, et aux passionné(e)s de cuisine souhaitant toujours essayer de nouvelles recettes !

Il est fortement conseillé de laver ce couteau à la main et de l'essuyer immédiatement après pour préserver sa beauté et sa durabilité.

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