Couteau Santoku Victorinox manche lame alvéolée inox 17 cm 6.8523.17G

Comment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau Santoku Victorinox est le couteau indispensable pour tous les spécialistes de la gastronomie française ou amateurs passionnés, afin d'effectuer au mieux les tâches quotidiennes réalisées en cuisine. Ce couteau multi-fonction est un couteau du chef asiatique, équivalent du couteau de chef à la française.

Très apprécié, c'est le couteau idéal pour ces usages : découper et émincer les légumes en dés ou en fines rondelles, mais encore, couper et trancher avec précision les grosses pièces de viandes et de poissons. De plus, vous pouvez ciseler vos échalotes et vos oignons avec aisance. Il s'agit donc d'un couteau très polyvalent !

Tout d'abord, sa lame de 17 cm à pointe légèrement arrondie garantit un tranchant régulier et une robustesse sans pareil. Pourvue d'alvéoles, les aliments se détachent avec plus de facilité de sa surface et permet d'obtenir des découpes fines autant sur les fruits (fraises, oranges...) que sur les aliments humides tels que les champignons. Composée en acier inoxydable, ce matériau possède plusieurs atouts : il est très résistant à la corrosion et ne se déforme pas avec le temps.

Son manche est quant à lui fabriqué en polymère de couleur noire et peut très bien supporter un nettoyage au lave-vaisselle afin de gagner du temps. Ajoutons également que celui-ci a été travaillé pour qu'il ne vous glisse pas des mains.

Il est vendu dans une petite boite plastique SwissClassic.

Ce couteau Santoku Victorinox à tous les cuisiniers grâce à sa forme spéciale, son poids léger et son équilibre décuplée !

Retrouvez tous nos protège-lames pour couteaux de cuisine afin d'en prendre soin sur Couteauxduchef.com !