Couteau bec d'oiseau japonais Global GS8 lame 7cm

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. On les voit aussi souvent dans vos émissions culinaires préférées !

Ce couteau bec d'oiseau Global GS8 est idéal pour travailler avec précision sur les aliments grâce à sa forme courbée ! En effet, la lame de 7cm de ce couteau est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Toutes vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très solide et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium : composition créée par Global. Ajoutons que ce couteau est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GS" vous offre un manche creux et effilé de forme rectangulaire permettant l'éloignement de la main de la planche à découper. Ainsi, cela vous assure un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couteau présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

Pour garantir la pérennité de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Tous les couteaux Global GS sont sur Couteauxduchef !