Couteau à génoise courbe Bargoin - 26cm

24,90€

Couteau à génoise courbe Bargoin - 26cm

Name: Couteau à génoise courbe Bargoin - 26cm
Brand: Fischer-Bargoin
SKU: HLWBAR-481-26
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock

Fischer-Bargoin

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L'essentiel à savoir :

Couteau professionnel Bargoin idéal pour la pâtisserie

Lame en acier inoxydable

Taille lame : 26cm

Manche en ABS noir

Permet de couper les génoises sans les abîmer

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 600/1000 + socle

45,90€

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Description

Découpez vos génoises, pains et autres croûtes facilement grâce à ce couteau à génoise avec lame courbe de 26cm.

Sa longueur de lame vous permettra de découper vos gâteaux sans les écraser ou les abîmer et cela vous assurera une découpe douce et nette des aliments délicats tels que les brioches, ou les pains de mie.

Retrouvez donc tous les couteaux de pâtisserie de Couteauxduchef et réalisez toutes vos préparations avec facilité !

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Fiche technique

Acier	Nitrocut NCV50
Couleur	Noir
Dureté hrc	54
Fabrication	France
Finition de lame	Polie
Manche	Synthétique
Matière	Acier inox
Pour droitier ou gaucher	Symétrique
Taille lame	26cm